Без разлика дали го правите Carne Asada или не, ова е одлична маринада за повеќето меса, особено говедско месо. Киселина од цитрусни сокови ќе ги изедначи најтешките парчиња месо, а текилата ќе му даде уникатен вкус.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша / 60 мл текила
- 1/4 чаша / 60 ml сок од лимон
- 1/4 чаша / 60 ml сок од портокал
- 2-4 чешниња лук (смачкана)
- 2 лажички / 10 ml лук во прав
- 1 лажичка / 5 мл ким (прав)
- 1 лажичка / 5 ml чили во прав (лесна)
- 1 1/2 лажички / 7,5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки во стаклена или пластична чинија и добро се мешајте.
2. Маринирајте говедско месо за 4 до 8 часа, свинско месо и живина за 2 до 4 часа, и морска храна не повеќе од 20 минути во кесичка во фрижидер. Ако ја направите маринадата еден ден однапред и нека седат во фрижидер, аромите ќе имаат повеќе време да се комбинираат.