Домашен сладолед без производител на сладолед? Тоа е точно! Овој рецепт за домашен сладолед од кокос е сличен на уличните "ices" кои може да се купат од продавачите на улици во Тајланд и другите земји од Југоисточна Азија. Ако претходно сте имале сладолед, ќе знаете дека тоа е повеќе како крст помеѓу сладолед и шербет - тоа е полесно и не е толку крем како што сме навикнати на Западот, но има вкус на свој, и е многу поедноставно да се направи. Исто така, за разлика од повеќето домашни рецепти за сладолед , тоа не вклучува многу мешање откако ќе го ставите во замрзнувачот. Со тони вкусен вкус на кокос и поздрав од многу купи сладоледи што се купуваат во продавница, сервирајте лажичка или две за совршен летен третман. Уште подобро, врвот со парчиња манго и лилјак од кокосовен ликер за убаво возрасно лице во секое време од годината.
Што ќе ти треба
- 4 јајца
- 1 чаша бел шеќер
- 2 чаши
- тежок камшик крем
- 2 чаши конзервирано полномасно масло од кокосово млеко
- 1 лажичка
- вкус на ванила
- 2 лажички вкус на кокос (опционално)
- 3 супени лажици мешаа кокос, засладени или незасладени (опционално)
Како да го направите тоа
- Подгответе контејнер со капак за замрзнување на сладолед. Голем јогурт контејнери работат добро (ќе ви требаат неколку), или можете да повторна употреба пластична сладолед када.
- Ставете ги јајцата и шеќерот во процесор за храна, миксер или мешалка. Процедете околу 1 1/2 до 2 минути.
- Истурете ја оваа мешавина во врвот на двоен котел и ставете ја на средна висока топлина.
- Гответе за 8 до 10 минути, постојано мешајте со размачкајте додека смесата не се згусне и станува крем (треба да изгледа како месо ). Ставете го во фрижидер за ладење.
- Истурете ја тежината крем во процесорот за храна, мешалка или миксер. Блиц додека кремот не стане многу дебела и беспомошна врвови (приближно 1 минута). Извадете го во голема мешачка чинија.
- Свиткајте го кокосовото млеко и додадете кокос (ако го употребувате) во шлаг, со мешање за да се комбинирате.
- Сега додадете го готвеното мешавина на јајца / шеќер од фрижидерот. Исто така додадете арома (ванила / кокос), нежно мешајќи се заедно со рака. Треба да завршите со густа, бела тесто-мешавина. Истурете во подготвен контејнер (и). Поставете го во замрзнувачот и оставете го да замрзне најмалку 8 часа или преку ноќ.
- За да служат, натопи сладолед со лажичка во топла вода и додадете сладолед во чинии. За дополнителен вкус на кокос, врвот со малку засладен косење со мешан кокос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 649 |
| Вкупно масти | 52 g |
| Заситени масти | 37 g |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 229 mg |
| Натриум | 87 mg |
| Јаглехидрати | 41 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 9 г. |