Оваа прекрасна пита од караница со караница е прилагодена од летникот за рецепти од рецепт од одгледувачите на државни рабарбати од Вашингтон. Тоа е толку едноставен рецепт, и ако користите замрзнат или готов колач од кола, потребно е да се подготви не повеќе од 15 минути. Мала количина на морско оревче додава вкус на пита, но се чувствувате слободни да го користите земјата цимет, наместо.
На сликата пита беше направен со замрзната кора од кола, но изборен храна процесор пита пециво е вклучена во рецепт. Слободно можете да го користите замрзнато или домашно печиво, или користете тестенини со ладилни пити.
Послужете ја оваа пита во вашата следна извадок или однесете ја на вечера со поталку. Ова е фантастичен начин да се користи свеж караница, а вашето семејство и пријателите ќе го сакаат. Не е ни чудо што караницата некогаш беше наречена "растение со пита"!
Што ќе ти треба
- За кората на кората:
- 1 1/4 чаши универзално брашно (5 1/2 унци)
- 1/2 лажичка сол
- Изборно: 1 (слаба) кафена лажичка шеќер
- 8 лажици путер (разладено, исечено на мали парчиња)
- 4 до 6 лажици мраз вода
- За пополнување на Rhubarb Custard:
- 3 чаши караница (ситно)
- 1 1/2 чаши шеќер (гранулиран)
- 3 лажици универзално брашно
- Стиснете сол
- 1/2 кафена лажичка морско оревче
- 2 големи јајца
- 2 лажици млеко
- 1 лажица путер
Како да го направите тоа
- За домашна кора, комбинирајте 1 1/4 чаши брашно со 1/2 лажичка сол, и 1 лажичка шеќер во голема чинија. Размахване да се комбинираат темелно. Додадете го 8 супени лажици од исечениот путер и ставете го во мешавината на брашното со прсти или мешалка со печиво. Треба да имате некои парчиња путер со големина на грашок уште непроменети.
- Промешајте во 4 лажици мраз вода. Додадете повеќе мраз вода, околу 1 лажичка во исто време, додека смесата не почне да се одржува заедно. Свртете го тестото врз изветрена површина и притиснете додека не сте мазни тесто. Не преоптоварување или кора ќе биде тешко. Формирајте го во срамнет диск и фрижидер 30 минути.
- Греењето на рерната на 400 F (200 C / Gas 6).
- Извадете го тестото во круг со дијаметар од 11 инчи. Линија 9-инчен пита плоча со тесто и се стега на работ како што сакате.
- Во голема чаша комбинирајте го ситно карамел со шеќер, брашно, сол и мускатно оревче; се меша темелно.
- Во друга сад, измешајте јајцата со млеко. Додадете ја јајце смесата во караница и промешајте додека не се помеша.
- Свртете ја смесата караница во подготвената кора од кора. Дот со путер.
- Се пече во загреана печка за 45 до 55 минути, или додека не се намести.
- Отстранете ја питата на решетката за да се излади целосно пред да се ресетира.
- Служат караница пита со вкус со свеж шлаг крем или готови шлаг полнење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 445 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 147 мг |
| Натриум | 579 мг |
| Јаглехидрати | 60 гр |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 7 g |