Свеж брусница сос рецепт

Овој свеж рецепт за сос од брусница е толку вкусен и толку лесен, никогаш повеќе нема да ги користите конзервираните работи.

Додека ја уривате брусницата, ќе почнете да слушате звук од пукање. Ова е добро - тоа значи дека бобинки пукаат и ослободуваат нивното природно влакно, наречено пектин, кое ќе го згусне сос од брусница додека го вриеш.

Некои како малку курва со сос од брусница, па додадете половина од шеќерот на почеток и засладувајте по вкус кога ќе заврши готвењето. Но, слободно користете повеќе шеќер ако ви се допаѓа твоето послатко. Само додадете половина на почетокот, а остатокот, малку повремено, на крајот.

Што ќе ти треба

• 4 чаши / 3/4 фунти брусница (свежа, исплакната)
• 1 чаша сок од портокал
• 1 чаша шеќер

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте го сок од портокал и половина од шеќерот во тенџере и доведете го до вриење на средно ниска топлина.
2. Промешајте ги боровинки и вратете се на вриење. Намалете ја топлината на натопете и промешајте повремено (и нежно) додека крчкате околу 15 минути, или додека не се појават сите бобинки.
3. Отстрани од топлина и користете го преостанатиот шеќер за да го засладите сос од брусница по желба.
4. Ако го сервирате сос од брусница, нека остане најмалку 10 минути пред да служите. Или лади и фрлајте околу 30 минути ако претпочитате малку кулер.

Забелешка: Омажлив, остар сос од брусница, ќе го трансформира сарчукот од идниот ден во нешто од величественост.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	136
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	2 mg
Јаглехидрати	35 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	0 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)