Ова е еден од наједноставните сосови од морска храна таму, и тоа е исто така еден од највкусните! Тоа обично се служи со морска храна, но исто така е одлично со пилешко, телешко месо или зеленчук на скара .
Што ќе ти треба
- 2 1/2 TBS. капери, исцедена
- 1/2 чаша свеж сок од лимон
- 1/4 чаша вода
- 1/2 чаша (1 стап) ладно несолен путер, се сече на 1/4 инчи парчиња
- 1 Tbs. сецкан магдонос
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
1. Грубо се исецка 1/2 Tbs од капи. Комбинирајте ги исечените каперси со преостанатите каперси, сок од лимон и вода во мал тенџере. Донеси до вриење над средната топлина и врие додека смесата не се намали за половина.
2. Свртете го топлината што е можно пониско. Додајте неколку парчиња студено путер и енергично мешајте додека путерот не се вклопи во сосот. Додајте уште неколку парчиња путер и повторете.
Кога половина од путерот е измазнет во сос, исклучете ја топлината и размахнете во останатите. Додај магдонос, и сезона со сол по вкус. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 142 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 41 мг |
| Натриум | 137 mg |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |