Рецепт за шпагети Сквош со домати и Пармезан

Шпагетиот сквош е познат како одлична замена за тестенини за вкусни италијански рецепти, кои се и полни и ниски во јаглени хидрати - здрава рејтинг со пет ѕвездички.

Во овој рецепт, шпагетиот сквош е парен со босилек, домати и сирење Пармезан за длабока италијанска вибрација. Лесно и задоволувачко - совршено за вечера навечер.

Служат со екстра рендан сирење Пармезан и италијански леб со зачинето маслиново масло за натопи, заедно со суво црвено вино како цинфандел, каберне совињон, шираз или мерлот - или мешавина со која било од овие сорти. Можеби се чувствувате толку горди на себе за да ја служите оваа супер здрава вечера за која мислите дека наградата за десерт е во ред за сите. Но, за да останете со вашата тема за здрава храна, размислете за нешто базирано на овошје, како старомодни печени јаболки; јаболка курва; праска, јаболко или боровинка; или малина, портокал, лимон или ананас шербет. Овес колачи се полни со цели зрна, суво грозје и ореви, уште еден одличен избор.

Што ќе ти треба

• 2 лажици маслиново масло
• 1 средно шпагети сквош
• 3 супени лажици путер
• 2 средни домати, скучани, семиња отстранети и ситни
• 2 лажици свеж сецкан босилек
• 1 мал лук од чешне, смачкана и фино мелено
• 1/2 чаша рендан пармезан сирење, плус повеќе за сервирање
• 1/8 кафена лажичка црн пипер
• 3/4 лажичка сол, или по вкус

Како да го направите тоа

1. Линирајте тавче со фолија и масло лесно со маслиново масло. Сајте ја рерната на 375 F.
2. Намалете го шпагот од шпагети по половина должина и извадете ги семињата и сите меки влакна.
3. Наредете го сквошот, исечете го надолу, на садот со фолија.
4. Покријте ја тавата цврсто со фолија и печете го 1 час.
5. По еден час, свртете го сквошот, повторно покријте го со фолија и печете околу 20 минути подолго, или до многу нежно.

1. Извадете го сквошот од кора и фрлете во голема чинија со путер, домат од домати, босилек, лук, пармезан, бибер и сол.

Шпагети сквош наспроти шпагети: факти за исхрана

Еве зошто овој зеленчук добива толку многу добар печат: 1 чаша шпагети со сквош има 31 калории; истата количина шпагети има 221 калории. На 6 грама по чаша, шпагетито сквош практично нема масти. Шпагети, исто така, има многу малку маснотии, 1,3 грама по чаша, но сепак е двојно повеќе од износот на сквош. Чаша шпагети содржи 7 грама јаглени хидрати, а 1,5 грама е влакно. Една чаша шпагети има неверојатни 43 грама јаглехидрати, со 2,5 грама влакна.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	172
Вкупно масти	13 g
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	21 mg
Натриум	430 mg
Јаглехидрати	12 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)