Џим Бим Кентаки Бурбон го вкусува овој сос и му дава малку жив дух. Овој сос од скара се шири со дарежлива количина Кентаки бурбон. Заедно со кечап и бурбон, соја од соја, оцет, некој сува сенф и бибер, пипер го сочинуваат овој вкус на сос. За сос од спицер, додајте дополнителен кајенски бибер или малку Срирача или топол сос.
Едно нешто што би требало да сте свесни за: додека готвењето во подолг временски период ќе ја намали содржината на алкохол во сосот, тоа нема целосно да го отстрани. Намалување на сосот за 20 минути треба да го намали алкохолот за околу 60 проценти. Ако служите луѓе кои не можат да толерираат алкохол, сметајте го овој меласа сос од скара . Или, за помалку потентна алкохолна опција, тука е овој вкусен сос од пиво .
Ова е извонреден сос за да се употребува на гранчиња, ребра за бебиња или бавен шпорет. Или да го исчистите сосот на печурките на жар или рифовите.
Што ќе ти треба
- 2 чаши кечап
- 1 чаша кафеав шеќер (спакуван)
- 3 лажици Вустершир сос
- 2 лажички сува сенф
- 1 чаша Jim Beam Kentucky Straight Bourbon виски
- 4 лажици јаболков оцет
- 4 лажици соја сос
- 1/2 кафена лажичка бело кафена пиперка
- Изборен: чад течен чад
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги сите состојки во тенџере со 2 четвртини.
- Донеси до вриење преку висока топлина, мешајќи повремено.
- Намалување на топлината на ниско; Симнете откриено 20 минути, или додека не се задебели, мешајќи повремено.
- Прави околу 3 чаши.
Експертски совети
- За дополнителен чаден вкус, додајте 1 лажичка течен чад во сосот.
- Намалете го шеќерот за околу половина за помалку слатко сос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 83 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 367 мг |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |