Листата на состојки на рецепт за шпоретот со шпорети на шпоретот изгледа долго, но брзо се одвива заедно. И шпоретот под притисок додава прекрасна длабочина на вкусот, така што сосот има вкус како што се крчка со часови, но потребни се само неколку минути за готвење.
Можете да користите различни меса за овој прекрасен сос. Пробајте комбинација на мелено свинско месо и колбаси, или говедско месо и свинско месо. Обичните свињи и зачинета свинско колбас се исто така одлична комбинација. Можете исто така да користите различни печурки. Пробајте печурки од печурки, или порбабели, или едноставни печурки. Повеќе зеленчук, исто така, ќе биде добар додаток на овој едноставен рецепт, како што се исечени тиквички или жолто лето сквош.
Послужете го овој богат сос од шпагети врз топла готвена рамка или цела пченица тестенини и врвот со рендано пармезанско сирење. Послужете со некој тост лебен леб и зелена салата фрлена со домати и свежо облекување, или некои сезонски свежо овошје. Овој сос, исто така, ќе биде прекрасен во рецепт за лазања или ќе служи преку варен равиоли или торелини.
Што ќе ти треба
- 1/2 фунта посно говедско месо
- 1/2 килограми волуменска италијанска колбаси
- 2 чаши свежи печурки (исечени)
- 1 кромид (сецкани)
- 3 чешниња лук (мелено)
- 2 стебленце целер (сецкани)
- 1/3 чаша свеж магдонос (сецкани)
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажичка исушени лисја од оригано
- 1/4 лажичка мелени црвени бибер снегулки
- 2 заливи лисја
- 1 28-унца може да задушени домати
- 1 6-отсутен може да се паста од домати
- 6 чаши топла варен шпагети
- 1 чаша рендан Пармезан сирење
Како да го направите тоа
- Во 4 или 6-кварт притисок шпорет, готви говедско месо и колбас до кафеава. Промешајте го месото често, па се распаѓа додека готви.
- Отстранете го месото со лажичка со лажица кога ќе се направи и исцедете го маснотиите од шпоретот за притисок.
- Вратете го месото во шпоретот со притисок и додадете печурки, кромид, лук, целер, магдонос, шеќер, оригано, кршен црвен пипер, ловоров лист, задушени домати и паста од домати. Промешајте за да ги комбинирате сите состојки.
- Заклучете го капакот на место, следејќи ги упатствата што доаѓаат со вашиот апарат. Доведете го шпоретот под висок притисок, а потоа гответе 10 минути.
- Доведете голем сад со вода во исто време и додадете малку сол. Потоа гответе ги шпагети до Ал денте според насоките на пакетот. Исцедете ги шпагети и, ако е потребно, држете го топло со ставање на шпагети во сито и ставање на сито во вода.
- Брзо ослободување на притисокот на шпоретот и внимателно отстранување на капакот. Извадете ги листовите од заливот и сервирајте го сосот над варените шпагети. Посипете го со сирење Пармезан и сервирајте веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 798 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 66 мг |
| Натриум | 700 mg |
| Јаглехидрати | 117 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 41 г. |