Овој рецепт за ладна литванска супа од репка или šaltibarščiai е направен со матеница, павлака, тврдо варени јајца, краставици и копра. Тоа е освежувачки на топол ден.
Овој рецепт лесно може да се удвои. И тегла од 14 грама од исечени или рендани цвекло може да се замени со свежа цвекло .
Споредете го ова со полскиот рецепт за ладна супа од краставица и репка . Еве повеќе рецепти од репка .
Што ќе ти треба
- 1 фунта излупена и варена црвена цвеќа (резервирајте ја течноста за готвење)
- 2 средни краставици, излупени, исечени и исечени на 1/2-инчен парчиња
- 2 излупени тврдо варени јајца
- 1/4 лажичка сол
- 2 зелени кромид, исечени и исечени
- 1 чаша кисела павлака
- 4 чаши матеница
- Сол по вкус
- Бибер по вкус
- Гарнитури: свежо сецкани копра
Како да го направите тоа
- Додека репка се готви, секачи на краставици и кромид и јајце бели ситно.
- Во една мала сад, каша жолчките со 1/4 лажичка сол, се комбинираат со исечен зелен кромид, и резерва.
- Кога рерната е нежна, отстранете ја од течноста за готвење (резервирајте го течноста за готвење) и лади ги во фрижидер најмалку 1 час. Кога ќе се излади, решетки ја решите грубо.
- Течен репка течност за готвење и вратете го во садот за готвење. Додадете павлака и матеница, добро се мешајте.
- Се меша во рендана цвекло, сецкани краставици, сецкани жолчките и мешана жолчка-зелена кромид мешавина. Промешајте додека не се помеша. Прилагодете ги зачините.
- Истурете во контејнер и фрлајте додека не се излади. Вкус за зачини повторно и прилагодете ако е потребно. Служат во ладна чаша или стакло наполнета со сецкан копра.
Повеќе ладни суви ладни супи
- Рецепт за бугарска ладна краставица : Познат како таратор , оваа супа е направена со јогурт, ореви, краставици и копра . Тоа е освежителна не-готвач лето придонес, кој исто така може да се остави подебели и служеше како натопи.
- Унгарски рецепт за сурова праска : Ова може да биде сладок оброк, но често се служи како десерт. Освен шеќерен сируп, ова е супа од не-готвач. Виното и ракијата му даваат убав удар. За да заштедите време, користете конзервирани праски.
- Рецепт за лубеница Газпачо : Овој рецепт за не-готвење е одличен начин да го добиете дневниот препорачан додаток на овошје и зеленчук. Тоа е совршено за летни оброци кога не сакате да ја загреете кујната.
- Унгарски крем на зелен грав чорба рецепт : Познат како teifeles zoldbab леви на унгарски, оваа супа може да се јаде топла или ладна. Во секој случај, тоа е прекрасна употреба на летовата награда за боранија. Можете да го направите со свежи грав во секое време од годината, но има нешто посебно за летни производи.
- Рецепт за урбана вишна : Оваа ладна супа е национално јадење од Унгарија и направени со курва црно-црвени Морелло цреши, но секоја цреша пире од вишни, како цреши со оган моторно-црвени Монморманси , ќе работат во краен случај, се додека тие се свежи или во најмала рака замрзнати (не користете конзервирана). И никогаш не користете слатка Бинг цреша.