Ѓумбирот, лукот, белиот пипер и два вида сос од соја даваат дополнителен вкус на оваа едноставна пилешко во ориз вино. Кинески ориз вино се наоѓа на азиските пазари. Ако е недостапен, можете да замените бледо суви шери.
Што ќе ти треба
- 1 целото пилешко (3 - 4 килограми)
- 1 лажица масло од кикирики или растително масло за пржење со мешање
- 1 лажица азиски масло од сусам
- 1 големина на палецот парче свеж ѓумбир, се сече на тенки парчиња
- 3 чешниња мелено лук
- 3 лажици кинески ориз вино или сува шери
- 3 лажици Kikkoman соја сос
- 1 лажица црн сос од соја (
- темно сос од соја )
- 1 лажичка бел пипер (грубо смачкана)
- 1 чаша топла вода или
- кокошка
- Сол, по вкус
- 3 стапчиња пролетта кромид (зелен кромид) се сече на 2-инчни должини за гарнитури
Како да го направите тоа
1. Исечете го пилешкото парче во парчиња, вклучувајќи ги и коските.
2. Загрејте ја водата до средна висока до висока топлина.
3. Ситен дожд во масло од кикирики или растително масло, и масло од сусам.
4. Кога маслото е жешко, додадете исечен ѓумбир. Промешајте додека не е скоро кафеава. Промешајте го мелениот лук и измешајте ги пржете додека не е речиси кафеава.
5. Додајте го пилешкото парче. Ајде кратко да седне (протресува), а потоа измешајте ги месото додека не е малку кафеав и околу 80 проценти готват.
6. Истурете го виното од ориз и продолжете со пржење.
7. Додадете го Кикоман соја сос, темно сос од соја и мелен бел пипер. Продолжете да се промешува-пржете, осигурајте се дека лукот и ѓумбирот не горат.
8. Истурете ја топла вода или пилешко, малку повремено. Продолжете со пржење додека резервите не се намалат за половина. Вкусот и додадете малку сол ако сакате.
9. Послужете го пилешкото украсено со пролетниот кромид. Уживајте!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 777 |
| Вкупно масти | 45 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 253 мг |
| Натриум | 1.001 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 82 г. |