Варијација на Moo shu свинско месо користејќи пилешки гради наместо свинско месо, мешавина наместо кинески зеленчук и брашно со тортиљи. Остатоците вкусно се загреваат за ручек следниот ден.
Што ќе ти треба
- 1 килограм пилешки гради * се сече на 1/8 до 1/4 инчи дебели ленти)
- 1 лажица масло од кикирики (за пржење со мешање, опционално ако користите нелепливи тави наместо Вок)
- 1 пакет мешавина мешавина (со зелена и
- пурпурна зелка и морков, ако може да го најдете)
- 2/3 чаша зелен кромид
- 1 лажичка ѓумбир (свежо рендан)
- 1 лажица пченкарен крах (растворен во 1/4 чаша вода)
- 8 брашно со тортиљи (8-инчен дијаметар, загреан)
- 1/3 чаша hoisin сос
- За Маринадата:
- 2 лажици соја сос (намален натриум е во ред)
- 2 лажици вода
- 1 лажица масло од сусам (
- маслиново масло работи добро)
- 3 чешниња лук (смачкана)
- 2 лажички ѓумбир (свежо рендан)
- 2 лажички шеќер
Како да го направите тоа
1. Парче пилешко во тенки ленти. Во средно сад се комбинираат состојки од марината и додадете пилешко, фрлајќи кон палтото. Покријте и маринирајте во фрижидер 10 - 15 минути.
2. Отстранете го пилето од маринада, отфрлете ја марината. Топлотна вок и додадете масло од кикирики , или само загревајте голем таван што не е леплив. Додајте пилешко и мешајте додека не се претвори во бело ... околу 3 - 5 минути.
3. Додајте мешавина, зелен кромид , ѓумбир и мешавина од пченкарен скроб.
Гответе и промешајте додека сосот не се задебели и шампанско.
4. За да се соберат ... се шири една страна од секоја тортилја со 2 кафени лажички сосови од сок од Хоисин , лажичка околу 1/2 чаши пилешки мешавини во центарот на секоја тортилја. Преклопете го долниот раб над наполнувањето. Преклопете ги десните и левите страни на средината, преклопувајте ги рабовите. Прави 8 обвивки.
(Забелешка: Овој рецепт е препечатена со учтивост на Лин Нелсон)
Повеќе пилешки рецепти
Главен индекс на кинески рецепти