Бугарските џем-исполнети колачиња познати како масленки се популарни за Божиќ. Овој рецепт за колачиња исполнет со џем полн со турско радост. Тие се традиционално направени со маст, но путер ќе направи!
Што ќе ти треба
- 3 големи јајца
- 3/4 чаша шеќер
- 1 чаша сало или путер
- 2 лажички ванила
- 4 чаши универзално брашно
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 чакал курва (како шипинка, слива, малина или кајсија)
- Гарнир: шеќер на слаткарници
Како да го направите тоа
- Топлина рерна до 375 F. Во голем сад, победи јајца и шеќер до светлина и пена, околу 5 минути. Се топи маст или путер и, кога се лади до собна температура, додадете го полека до мешавината на шеќер во јајца со ванилата, постојано мешајќи.
- Размачкајте заедно брашно и прашок за пециво, и полека додадете го во мешавината на јајца за да создадете цврсто тесто. Извадете го дебели 1/8-инчен дебел сад за печење со пергамент, и исечете со тркалезно сечење. Исклучете ја дупката во центарот на половина од круговите. Отстранете белешки. Печете околу 8 минути. Извадете ја од рерната и целосно изладете. Повторно нанесете белешки и повторете.
- Посипете колачиња со дупки со шеќер на слаткарниците. Шири колачиња без дупки со џем на избор. Притиснете го заедно колба со колба со печени колачиња за да направите сендвич. Чувајте го во херметички сад. Ако не се замрзне, не прашете го со шеќер на слаткарот додека не сте подготвени да служите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 252 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 116 mg |
| Натриум | 190 mg |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |