Сличноста завршува со името
Во текот на изминатите неколку години макаронот стана малку популарен во САД. Конфекцијата базирана на банана и бадем е една од најубавите колачиња со светлина, мека текстура во голем број на прекрасни бои, од нежни пастели до живописни нијанси.
Сепак, и покрај нивната популарност, сѐ уште постои конфузија околу разликата помеѓу макарон и макарон. Тие звучат исто - и макароните често се нарекуваат макарони, за да се додаде во конфузијата - но тие се толку различни колку што можат да бидат различни.
А Macaron Vs. Макарон
Да бидеме прецизни, точното име на ова прекрасно печено добро е "макарон", изречена мах-ка-р-р. Зборот потекнува од неговите италијански корени, за мачерони или макарони. Во Франција тие се познати само како макарони - тоа е надвор од Франција, имено во Велика Британија, каде што дојде конфузијата со името.
Проблемот е макарон во Велика Британија исто така се нарекува макарон. Двете се широко прифатени, но да се јавите на "куки", макаронот не е точен. Макарон (исто така наречен кокосова макарона) е мала торта со големина од залак направена од белка од јајце, кокос и бадеми. Често е првата торта што детето ќе научи да го направи и е популарна пасечка десерт, бидејќи не содржи брашно, што е забрането за време на еврејскиот празник.
Историја на Макарон
Иако малата убавина позната како макарон можеби неодамна стана главен случај во пекарски случаи, не е нова за сцената.
Почитуваниот Larousse Gastronomique го наведува француското потекло на макаронот во 751 година, кога тие биле наводно направени во француска опатија во Кормери. Меѓутоа, популарноста на макаронот, повеќе како што ја знаеме денес, датира од 16 век, кога реномирано тие биле донесени од Италија во Франција од страна на Кетрин де Медичи кога се омажила за Хенри II во 1533 година.
Бадемите и храната базирани на бадемите беа многу популарни во овој момент, па макаронот беше инстант хит.
Французите ги зедоа во нивните срца (и стомаци), а колачињата оттогаш останаа синоними со француски слатки, и покрај италијанското наследство. Тие станаа многу популарни во Британија во последниве години како противотров на приливот на британските и ирските пекари исполнети со кекси и други елаборирани третирања.
Многу е напишано колку е тешко да се направи макарон. Тоа е вистина - тие не се лесни за подготовка, но со мала пракса и неколку совети , наскоро ќе можете да направите совршен макарон во секое време.
Потекло на Макаронот
Имено, макаронот има италијанско потекло, кое произлегува од зборот за "паста", што се однесува на пастата на бадемот, која беше главната состојка во оригиналниот рецепт. Со текот на годините, колачето стана попопуларен (особено во Велика Британија) како кокосова макарон, каде бадемите се отсутни.
И да не го збуни проблемот понатаму, но дури и овие кокосови макарони имаат многу варијации - од едноставни јајцеви и кокос до додавање кондензирано млеко и / или чоколада. Сепак, вкусни како што се, тие не се исто што и француски или италијански макарон, вклучувајќи ги и овие колачиња кои се многу едноставни.