Макароните потекнуваат од Италија помеѓу 1500 и 1700-тите години. Тие станаа популарни низ целиот свет, бидејќи културите го адаптираа оригиналниот рецепт. Овој рецепт без млечни производи е поблизок до традиционалните макарони од кокос и може да биде нов за многу десертни рецептори на пекарите. Овој едноставен рецепт за макарони без млечни производи се базирани на кокос, иако некои макарони користатместо бадеми. Тие се елегантни и забавни третира за коктел час или како пост-вечера слатка. Тие се помалку од 20 минути за да се подготват и да се пече, од почеток до крај. Слободно можете да го замените екстрактот од ванила или бадеми со други ароми по ваш избор; Имав прекрасни резултати со екстракти од портокал и лимон, а за време на празниците, пеперминтските макарони се празнична идеја за секоја прослава на семејството или компанијата.
Складирање на макарони од кокос без млеко
Кокосовите макарони без млеко ќе се чуваат на собна температура во херметички контејнер до три дена. Но, ладирајќи ги откако ќе бидат правилно подготвени до 24 часа, ќе им се помогне на вкусовите и ќе ги направат поцврсти за олеснување на сервирањето. Осигурете се дека макароните се ладат пред да ги складираат. Металните контејнери ќе ги одржуваат овие макарони поостри од пластичните контејнери. Ако складирате голема серија, слоеви макарони меѓу пергамент хартија.
Замрзнување и ладење без млечни кокосови макарони
Многу тесно да го спакувате тестото со макарон од кокос за да обезбедите поцелосно колаче. Тестото може да се фрижира до една недела и да се замрзне до шест недели во непропустлив пластичен контејнер или кеса за замрзнувач. Се затоплува во садот за 15 минути на собна температура. Пакувајте го тестото во контејнери или обликувајте тесто и парче тесто во логови и завиткајте. За одмрзнување, ставете го во фрижидер преку ноќ пред повторно загревање.
Прави околу триесетина колачиња
Што ќе ти треба
- 5 чаши кокос (ситно рендан, незасладен)
- 1 1/2 чаша шеќер (гранулиран)
- Прстофат сол
- 4 големи бели јајца (малку претепани)
- 1 лажичка чист екстракт од ванила (или екстракт од бадеми)
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 350 F. Линија 2 големи печење листови со пергамент хартија.
- Во голема сад за мешање, се меша заедно кокос, шеќер и сол. Додадете ги белките од јајца и екстрактот од ванила, мешајте додека не се комбинираат.
- Користејќи ги рацете, смесата се меша во мали 1 1 / 2- 2 лажички насипи, пренесувајќи ги секој во подготвените садови за печење додека работите.
- Се пече додека само врвовите на колачињата се светло-златно-кафеави, околу 12-15 минути, вртејќи го тавчето до половина за да обезбедите дури и печење. Дозволете колачите да се оладат целосно на жица за ладење. Служат на собна температура.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 151 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 44 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 2 г. |