Што е чај инфузија?

Инфузии се користат во многу пијалаци за да додадете вкус на пијалок. Всушност, како правиме многу чаеви и процесот не може да биде поедноставен. Ако сте приготвувале чај, тогаш сте направиле инфузија.

Што е инфузија?

По дефиниција, инфузија е пијалок направен со ставање на ароматизирана состојка (како чај или билки) во течност (како што се топла вода). Инфузиите се најпопуларен метод за подготовка на чаеви и тишани .

Овој чај или подготовка на " билен чај " исто така се нарекува подготовка и обично вклучува:

1. Истурање на топла вода преку растителни материи (како што се сушени лисја или бобинки).
2. Чекање на одреден временски период (наречен плавнување).
3. Потоа отстранување на растителни материи пред пиење.

Зборот за инфузија, исто така, може да се однесува и на наполнетиот пијалак. Тоа понекогаш се користи за да се однесуваат конкретно на тисани, кои може да се наречат "билни инфузии", но исто така може да се однесуваат на вистински чаеви .

Инфузии се користат и кога се прават ароматизирани пијалаци дома. Најпопуларниот е инфузија од вотка , која може да биде зачинета со различни овошја, билки и зачини. Наместо да се потпира на топлина, алкохолот го извлекува вкусот и овие инфузии трае подолго, често се протега до една недела или повеќе во зависност од вкусот.

Исто така, можете да внесете вкус во пијачки засладувачи, како што се едноставни сирупи и мед . Ова е убав начин да го додадете вашиот омилен засладен вкус на било кој пијалок.

Инфузија наспроти лушпа

Методот на инфузија се разликува од лушпа со тоа што водата не се загрева постојано или се варат додека растението станува стрмни. Ова може да резултира со послаба пијалак, но е неопходно за вадење на вкусовите од некои состојки.

Некои бобинки, лакови и корени имаат потреба од дополнителна топлина за да го добијат вкусот од потешката површина, па затоа се користи лушпа.

Чај инфузија Совети

Додека инфузијата е многу едноставен процес, постојат неколку работи што можете да ги направите за да го подобрите квалитетот на вашите инфузии.

• Обрни внимание на времето за вашата инфузија. Времето е клучот за добивање на вистинскиот вкус од вашите чаеви и тисани. Многу чаеви препорачуваат подготовка пати , и треба да ги следите овие.
• Една температура не одговара на сите чаеви. Различни чаеви бараат различни температури за да го оптимизираат нивниот вкус. Во принцип, полесни чај, толку е помала температурата. На пример, зелените чаеви како 150-180 F додека се црни чаеви се најдобри на 200-212 F.
• Запомнете, вкусот е субјективен. Само затоа што одреден чај треба да се вари за одредено време, тоа не мора да значи дека е така како што ќе ви се допадне. Кога ќе најдете чај што го уживате, следете ги препораките, а потоа прилагодете го на вашиот вкус. За посилна пијалак, користете повеќе лисја, а не повеќе време за да избегнете некаква горчина.
• Најдобро е да ги оставите алуминиумските садови и садови надвор од вашето искуство за подготовка на чај. Со одредени билки кои се користат во тисани и некои мешавини на чај, металот може да реагира со билка и да создаде токсичен пијалок. За да го избегнете ова, немојте да купувате или да користите алуминиумски алатки за некој од вашите чаеви.