Без разлика дали сте нетолерантни за лактоза, вегани или сакате да ја избегнете лактозата поради друга причина, овие замена за сирење без лактоза може да бидат вистински за вас.
Имајте на ум дека многу луѓе кои се нетолерантни за лактоза, сепак можат да уживаат во многу видови на млечни сирења кои содржат мала или не лактоза.
Без лактоза "Сирење"
Соја од сирење : Соја сирење се продава во вегетаријански и невегански сорти. Вегетанските сорти не вклучуваат казеин, сушен протеин, во состојките.
Главните состојки во повеќето соја сирења се соја протеини и соено масло. Соја сирење се продава во бројни вкусови, како што се моцарела, начо, чеда и пармезан. Тоа може да се купи рендан или во претходно спакувани парчиња и парчиња.
Сирење од ориз : Сирење од ориз се продава во вегетаријански и невегетански сорти. Вегетанските сорти не вклучуваат казеин, сушен протеин, во состојките. Типично, главните состојки се оризови брашното и маслото од оризови трици. Сирењето од ориз се продава во вкусови како што се чедаре, пиперка и американски. Тоа може да се купи рендан или во претходно спакувани парчиња и парчиња.
Сирење од бадеми : Овој производ се прави со замена на млеко од животинско потекло со бадемово млеко. Меѓутоа, понекогаш, купениот сирење од куќички од бадеми го содржи казеинот од сушено млеко, што значи дека не е соодветно за веганите. Главните состојки во бадемовото сирење се мелени бадеми и вода, масло од канола и брашно оризово брашно. Ситно бадемово сирење има текстура што е повеќе слична со редовното сирење од соја или сирење.
Таа е достапна во вкусови како што се jalapeno, cheddar и моцарела.
Иако не ја има истата кремаста текстура и благ вкус на купено бадемово сирење, можете да се обидете да направите свој домашен бадем .
Кашу сирење: нов омилен, особено меѓу веганите, кашуто сирење е многу разноврсна.
Многу верзии на кашу сирење за продажба во продавниците имаат конзистентност што може да се шири и доаѓаат во различни вкусови. Хранскиот квасец често се додава на кашуто сирење за да му се даде "вкусен" вкус. Кашетското сирење е лесно да се направи дома. Пробајте го овој рецепт за веганско оревче или ова за сирење со кашу.
Сирење од јогурт : Ова сирење содржи млечни производи, но е направено со живи јогуртски култури, ацидофилус и бифидус, кои ги отстрануваат млечните шеќери за време на процесот на производство на сирење и процесот на стареење. Ова ја прави можно опција за луѓето кои се нетолерантни на лактоза. Текстурата и вкусот на јогуртовото сирење најмногу се слични со редовното сирење и исто така се топи прилично добро. Културниот пат е бренд за да се обиде. Или, обидете се да направите сирење на јогурт дома со овој домашен рецепт за сирење со јогурт.