Crepes може да изгледа како не-не, ако сте вегетаријанец или по диета без диета, но овој рецепт прави можни крепи за вас. Традиционалните рецепти за крепи се направени главно со четири работи: брашно, јајца, млеко и путер. Но, овој рецепт ги прескокнува оние состојки за почиста билет со бадемово млеко, кокосово млеко и маргарин без млечни производи на листата. Овие кревети без млечни производи се исто така без јајца, што ги прави лесно подготвени и погодни за најстроги диети, вклучувајќи ги и млечните производи без јајца и вегетаријанските диети.
Служи 4.
Замена на состојки и совети за готвење
Кога готвите овие крепи, внимавајте да не ги надминете. Тие брзо ќе се готват и претераните не само што ќе ги направат овие тешки, туку ќе го ограбат вкусот од нив. За да го направам полесно, јас обично ги користам моите прсти - внимателно - за да ви помогнам да кренам и да го насочувам палецот додека се шетав со шпатулата. Најдобриот шпатула да се користи е риба шпатула, како што е подолго од повеќето за да може да ги собереш крепи полесно.
Крепата е само палаво додека не го наполниш или не го наполниш. Crepes се толку разноврсна што можете да пробате и солени и слатки идеи и да ги направите да работат. Веганот, без крема за млечни производи, е одличен како полнење со свежи парчиња банана и неколку ореви. За повеќе солени додаток, додајте зачинет зеленчук, грав или пржени јајца.
Што ќе ти треба
- 1 чаша универзално брашно
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- 1/8 лажичка морска сол
- 1/2 чаша
- обична незасладена бадемово млеко или соја млеко
- 1/2 чаша и 2 лажици вода
- 3 супени лажици со полномасно кокосово млеко
- 3 лажици органски темно кафеав шеќер
- 2 супени лажици соја маргарин без млечни производи
Како да го направите тоа
- Во сад за мешање со средна големина, прелијте го брашното, сода бикарбона и сол. Во уште една мала сад за мешање, заедно со бадемовото млеко, водата, кокосовото млеко и кафеавиот шеќер, разредете ги додека добро не се комбинираат. Додадете влажни состојки на суво, мешајќи додека не се комбинираат. (Совет: не претерувајте)
- Нежно масло или маснотии (со соја маргарин без млечни производи) средно голем тенџере. Топлина над средно висока топлина додека не се загрее. Гответе еден креп во исто време, додавајќи околу 1/4 чаша тесто на тавата и вртете ја тавата за да го нанесете дното на таванот колку што е можно поедноставно со тесто. Гответе околу 1 минута, или додека не се појават мали меурчиња низ целата површина и, користејќи шпатула со прстите како водичи, фрлете и готвите другата страна на папата до златното.
- Пренесете на чинија и повторете со остатокот од тестото.