Дали има нешто подобро од путер, лук печива? Особено кога ќе излезат од рерната жешка, покриена со билки и здрава грамада лук? Ние не мислиме!
Овие печурки се конкурентни на секој италијански синџир на храна за храна (можеби сме пристрасност), се исто толку вкусни и дефинитивно ќе заминат пред да му служите на следниот курс. Тие се луди зависници и навистина треба да дојдат со етикета за предупредување, да бидам искрен. Значи, сметај дека си предупредил.
Најдобриот дел за овој рецепт? Можете да ги направите овие печурки супер брзо ако користите претходно изработено тесто за пица. Ако имате малку повеќе време, можете да одите дома и да го користите рецептот за пица за тестото подолу - прави одличен рецепт за леб, пица и калзони !
Или која опција ќе ја изберете, овие пехари се сигурни да ги задоволи сите на вашата трпеза. Можеби ќе треба да направите двојна серија!
Што ќе ти треба
- 16 oz. пица тесто (продавница купи или домашна, рецепт подолу)
- Маслиново масло (за четкање и подмачкување на тавата)
- 4 суп.л-патки. путер (стопен)
- 3 чешниња лук (ситно мелено или рендано на микро план)
- 1 суп.л-патки. магдонос (сецкани)
- 1 лажиче. сушен босилек
- 3 лажиче. сол
- 1 лажиче. лук во прав
- Пица тесто:
- 1 1/2 чаши вода (млака)
- 3/4 суп.л. активен сув квасец
- 2 лажиче. сол
- 2 лажиче. шеќер
- 1/8 чаша маслиново масло
- 3 до 4 чаши брашно
Како да го направите тоа
Ако го правите рецептот за домашно пица, следете ги упатствата подолу. Ако употребувате тесто, ве молиме слободно да скокнете до делот "Бришење".
Пица тесто:
- Додајте го квасецот, солта, шеќерот и маслото во млака вода во голема чинија, - по можност садот од миксер за мијалник - нежно се меша.
- Користејќи го прицврстувањето на куката за тесто, постепено додајте го во брашното додека тестото не е лепливо и се оддалечува од страните на садот. Продолжете да ја мешате смесата со кука за тесто околу 3-5 минути. Ако тестото е премногу лепливо, додадете повеќе брашно, околу 1/4 чаши во исто време.
- Ситен дожд, и страни на садот, со повеќе маслиново масло . Покријте ја садот со свежа крпа и оставете го на 1 час на топло место.
Печурки :
- Загрејте ја рерната на 425 F.
- Извадете го тестото за пица на парче хартија со подмачкана пергаментна хартија со подмачкан врв, во дебел правоаголник. Тестото треба да биде околу 3/4 инчи до дебелина од 1 инч и да направи приближно правоаголник од 8 x 11 инчи.
- Исечете го тестото во ленти користејќи машина за пица за тесто, или стругалка од брашно. Треба да можете да ги намалите околу 10 (1-инчен широк) ленти.
- Поставете ги лентите на подмачкан лист за печење. Исто така можете да го поставите листот за печење со пергаментна хартија. Четкајте ги лентите со маслиново масло.
- Се пече во рерна за 20 минути, или додека не е златно кафеава и меки.
- Размачкајте го стопениот путер, сецкан магдонос, босилек, лук, сол и лук во мал сад.
- Додека леб стапчиња се уште се топли, четка со мешавина на врвот на секој шафран и служат.
- Печурки, исто така, може да се замрзнат. Само обложете ги оладените печки во дарежлива количина алуминиумска фолија и ставете ги во замрзнувачот