Крокот-тенџере е совршено средство за готвење за шунка од јагнешко месо. Јагнешкото дрво е пресек земен од рамената (предницата) и раката на јагне, или горниот дел на ногата (задниот дел).
Шенковите се полни со сврзно ткиво и како такви се некои од најтешките месо на животното, што ги прави совршен кандидат за долг, бавен измазнување за да го изедначи тешото месо.
Овој рецепт за јагнешко месо е зачинет со лук, кромид, печурки, билки, црвено вино и домати. За да ја намалите маснотијата, фрижидер во текот на ноќта по готвењето, изгребете ја заситената маст и повторно загрејте пред сервирањето.
Каранфилките од лук се исклучително благи кога се готват цели. Ако ви се допаѓа посилен лук вкус, критикувам некои од лукот пред да додадете на crockpot.
Што ќе ти треба
- 1
- слатка кромид (исечени и одделени во прстени)
- 4
- јагнешко шунка (исплакнат и повлечен на суво)
- 1 лажичка
- Вустершир сос (видете белешка подолу за да направите свој)
- 1 лажичка кошер
- сол
- Црнина од свежо црна боја
- пиперка
- 1 лажичка
- маслиново масло
- 10
- чешниња од лук (цели големи, исечени на половина и излупени)
- 8 унца печурки (чиста чиста, големи се сече на половина)
- 1/2 чаша црвено вино
- 1/2 чаша ситен говедско супа (двојна сила)
- 1 (14 унца) може да се напладне
- домати (околу 3/4 чаши)
- 1 лажичка суши
- оригано
- 1 лажичка суши
- босилек
- 4 sprigs свежи
- мајчина душица
- 1 лажичка
- allspice (земјата)
- 1 мала лист (лоцирана на половина)
Како да го направите тоа
- Се шири исечени и разделени кромид прстени на дното на Crock-Pot.
- Бришење јагнешко месо со сок од Вустершир, потоа попрскајте ги со сол и црн пипер.
- Топлина тежок кадифе над средна висока топлина. Додадете маслиново масло и кафени јагниња. Поставете ги коцки на јагнешко месо, заедно со сите кафени битови од тавата, во Крокот-Пот на врвот на кромидот. Нагоре со цели лукчиња и печурки.
- Во среден сад се мешаат црвено вино, говедско супа, домати, оригано, босилек, мајчина душица, allspice и ловоров лист. Истурете ја смесата преку зеленчук и јагнешко месо.
- Кук на ниско 6 до 8 часа или до тендер. Вкусете и прилагодете ги зачините ако е потребно.
- Послужете со сосови и зеленчук.
- Можеби ќе сакате да го направите тоа еден ден пред време и во фрижидер. На овој начин лесно може да го извадите вишокот маснотии од сосот пред да се загрее и да се сервира.
Забелешка: Можете да направите свој домашен Ворчестершир сос со овој рецепт .
Повеќе Рецепти за јагнешко месо
- Јагнешко Шенкс Италијански стил рецепт : Овој рецепт служи две, но тоа лесно може да се удвои. Овде, шнаките се измешани со цел да се задоволат совршенството на stovetop, а не во Crock-Pot.
- Јагнешко месо со портобело печурки и сушени малини Рецепт : Јагнешко месо е рерна во овој рецепт за срдечна вечера која убаво се загрева.
- Бразивни јагнешко шунка со рецепт за кисела и каперса: изборот на готвачот е дали да се запечатува на шпоретот или во рерната за овој рецепт кој се сервира со сос од кисела павлака.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 929 |
| Вкупно масти | 55 g |
| Заситени масти | 23 г. |
| Незаситен масти | 23 г. |
| Холестерол | 258 мг |
| Натриум | 920 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 73 g |