Сите за оспорува и четкање четки

Четки во кујната служат за многу цели: тие можат да шират јајце печење или глазура на тесто пред печење, палто парче леб со масло или стопен путер за предмети од тип crostini или мелено месо со пан сосови или маринада. Можете да ги користите за да ги мешате трошките од торта пред замрзнување или да шиете пица сос врз тесто. Мали четки, исто така, може да се користат за нанесување на вода или јајце пера како печат на рабовите на тестото за равиоли, кнедли и промет. Треба да имате неколку различни четки во вашиот репертоар, задржувајќи ги оние што се користат за слатки и солени апликации посебно ... на крајот на краиштата, не би сакале вашето слатко печиво да вкус како гарничката маринада што ја користевте за синоќешното пилешко, нели?

Чувајте ги овие совети на ум додека избирате печива и чкрипете четки за вашата кујна:

• Четки со силиконски влакна се лесни за чистење, но се најдобро за подебели сосови, како што се сос од скара.
• Тенки течности како маслиново масло, маринади или путер базирани на оцет ќе добијат подобра апликација со четка со четкички со чесни влакна, како што се влакната од природна свиња или синтетичката верзија.
• Некои четки, како оние со силиконски влакна, се безбедни во машината.
• Четки со стилчиња во боја (т.е. природни влакна од влакната), особено оние со дрвени рачки, треба да се мијат со рака; работа течен детергент и топла вода во влакната, добро исплакнете, стеснете ја вишокот на вода од влакната, и спуштете се во воздух со влакната, во мало стакло. Имајте на ум дека природните влакна може да фрлат, и треба да се заменат на крајот, бидејќи влакната добиваат остатоци.
• Некои четки се самозапаливи, со шуплива рачка што може да се полнат со сос од соја. Додека тие се погодни, може да биде потешко да се исчисти и да се контролира количината на користени течности, отколку обична четка.
• Чувајте ги четките употребени за слатки и солени прилози, одделени со означување на нив со постојан маркер.

Погледнете ги широк спектар на кулинарски четки достапни за секоја потреба.

• 01 од 05

  Мастр Бастер

  Оваа четка со силиконски влакна има дво-во-едно. Можете да го користите единствено како четка за маринадите, или можете да ја користите функцијата за бричење да подигнете сокови од тава или пиленце, а потоа ослободете ги низ влакната за да ги испуштите. Основата е рамна, така што стои на свој на countertop, елиминирање на мешавини.

• 02 од 05

  Ветро-влакната оспорува четка

  Широка големина, 2-инчни свињи од влакна, се најдобри за пошироки работни места, како што се запечуваат печење или печење поголеми колачи со миење на јајца. Рачката е дрвена и влакната се засилени со пластична лента. Оваа четка мора да се мие рацете.

• 03 од 05

  Елизабет Кармел чешел за скара

  Долгата 14-инчен рачка од оваа четка има агол, кој е одличен за прехранување на храна на скара или длабоко вовлекува во рерната за да го испечете печењето. Влакната се силикон отпорен на топлина, а четката е безбедна за машина за миење садови.

• 04 од 05

  Чоколадна четка Росле

  1.4-инчен големина на оваа чеша за пециво е идеална за примена на глазура или миење на нежни, индивидуални колачи и пијалаци. Природните влакна се пресекуваат во крива за попрецизно покривање и се обложени со пластика. Рачката е нерѓосувачки челична жица, обликувана во јамка за закачување. Најдобриот дел е, наежната глава може да се замени или разменува (дополнителни глави продадени одделно) за слатки и солени апликации.

• 05 од 05

  Фармервер сос од тенџере и четка

  Оваа четка со силиконски влакна доаѓа со малку тенџере, само со вистинска големина за топење путер или правење сос од скара. Четка има нерѓосувачки челик рачка со јамка за закачување, а тенџерето е од нерѓосувачки челик со nonstick слој. Тоа мери 4 1/2 инчи во дијаметар.