Гравот во Тексас не е како ништо друго. Ако сте навикнати на печени гравчиња, тоа не е она за што сте. Гравот од Тексас го сочинува солени солени свинско месо, слатко од шеќер, малку зачин и срдечност на добро подготвени пинтовите гравчиња за да го направат она што може само да се нарече најдобар начин да се има гравчен период. Служеше како главно јадење покрај кромид, овој рецепт е одлична идеја за големи забави.
Што ќе ти треба
- 2 чаши пинтово грав, сува
- 12 чаши вода, поделени
- 1/4 фунта сол свинско, ситно
- 1 чаша сецкани кромид
- 1 чешне лук, мелено
- 2 лажички сол
- цртичка бибер
- 2 конзерви домати, (по 16 унци)
- 3/4 чаши зелен зелен пипер
- 1 лажица шеќер
- 6 капки бутилиран сос од пипер
Како да го направите тоа
- Во тенџере со грав од 2 цитра или тепсија, покријте ги пинтовите гранчиња со 6 чаши вода; натопете преку ноќ.
- Исцедете ја водата од грав. Покријте грав со 6 чаши слатка вода; додадете сол свинско месо, кромид и лук на гравот.
- Донеси го грав и прекријте. Гответе на средно ниска топлина, покриени, за 2 часа.
- Промешајте со сол, бибер, домати, зелен пипер, шеќер и сос од пипер.
- Покријте и вриете на тивок оган уште 3 часа повеќе.
- Послужете грав со квадратни плочки или топол варен ориз.
Совети за готвење и замена на состојки
Постои уметност во грав во Тексас, што го прави користењето на гравче за грав неопходно зло. Меѓутоа, ако немате тенџере за грав, можете да го пушите грав во тава за јадење од 9 x 13. Да се пече грав на шумски пушач:
Загрејте го пушачот помеѓу 250 и 275F.
- По натопувањето во текот на ноќта, истурете ја смесата од грав во подмачкана фолија од 9x13 инчи.
- Гответе го пушачот 30 минути.
- Потоа, покријте ја тавата со алуминиумска фолија и продолжете со готвењето 2 до 3 часа.
- Отстранете го капакот од алуминиумската фолија и префрлете ги грав во загреана печка 375F 10 минути за да го кафените грав.
Ако времето е суштинско, може да се откажеш од потребата за преносливост во текот на ноќта и намалување на времето за готвење до 1 час 15 минути со користење на конзервирана грав, како што се ранчот стил грав. Наместо да готвите во тенџере за грав, ќе печете грав во претходно загреана печка на 375F 45 минути по испирање на кромидот, зелениот пипер и лукот со солта свинско месо 10 минути претходно. Додавање на сос од домати, шеќер и пипер со конзервираните грав непосредно пред да ставите во рерната.
За повеќе вкусни рецепти за грав кликнете подолу:
- Peach Baked Beans
- Солени пиперки со сланина
- Beefy барбекю
- Тексас Bean Bake
- Крохот каубојски грав
- Мед печен грав
Кликни за повеќе Грав рецепти и гарнир за јадење, кои ќе ги задоволат вашите гости среќни.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 272 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 10 mg |
| Натриум | 801 мг |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 11 г. |