Бидејќи јас секогаш имам екстра зрели банани што лежат наоколу, направам банана леб (или банана мафини) најмалку двапати месечно - за мене, тоа е навистина или тоа или миризливи и знам дека не сум единствениот кој го прави тоа. Станав таков обичен производител на леб од банана, дојдов да експериментирам со неколку различни варијации во состојките за вкус и подобро здравје. Овој рецепт особено повикува на банански леб со кокосово масло и ветувам дека нема да бидете разочарани. Јас всушност го направив овој банански леб, и тоа беше многу добро прифатено - ова е многу влажно и добро замрзнува.
Изработка на банана леб со кокосово масло
Кокосовото масло е многу корисна состојка за да се разгледа ако имате некој кој е нетолерантен во вашата куќа. Природен извор на заситени масти, кокосово масло, се вели дека нуди повеќе здравствени придобивки, бидејќи има антибактериски, антивирусни и антиоксидантни својства и се наведува за забрзување на метаболизмот и промовирање на губење на тежината.
Кога го замените кокосовото масло за путер во било кој рецепт, запомнете дека кокосовото масло е малку поладно од путерот - но соодносот 1: 1 на кокосово масло за путер е најдобар. Сакам да користам сурово, нерафинирано, девствено кокосово масло бидејќи ќе има многу благ вкус на кокос и мирис.
Што ќе ти треба
- 4 многу зрели банани
- ⅓ чаша кокосово масло
- ¾ чаша шеќер
- 2 големи јајца
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1¾ чаши универзално брашно
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1 лажичка земјата цимет
- Ѕ лажичка сол
- ½ чаши со темно чоколадо (опционално)
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 ° F. Подмачкајте ја тавата од 9 x 5 инчи или спреј со прскалка за готвење
Ставете ги бананите во голема сад за мешање и кашајте ги со вилушка. Додадете го кокосовото масло и шеќер во бананите и изматете ги со вилушка или електричен миксер додека не се изедначи. Победи во јајцата и ванилата.
Во средна сад, размачкајте заедно брашно, сода бикарбона, цимет и сол.
Постепено додајте ја мешавината на брашно на мешавината од банана, со мала брзина со миксер (или со помош на гумена шпатула или вилушка) само додека не бидат добро вградени, но не претерувајте, што ќе донесе тежок банански леб. Промешајте ги чоколадните чипови, ако користите. Одвај го кокосовиот леб од банана во подготвениот леб.
Се пече околу 55 минути додека не се извади чиста дрвена скала или остар нож вметнат во центарот. Оладете во тавата на жица решетката за 10 минути, а потоа излезе од тавата и заврши ладење исправено на жица решетката.
Што можат да направат децата: измешајте ги бананите, измерете ги состојките, измешајте го тестото и не заборавајте - загрејте ја рерната! Никогаш не е рано да знаат како да го направат тоа! Може да им дозволите да одлучат дали да рекламираат чоколадни чипови - иако во моето искуство, одговорот на тоа секогаш ќе биде да.
Можете исто така да ги направите овие како мафини , и тие ќе направат околу 14 до 18 редовни мафини. Намалете го времето за готвење на околу 25 минути. Оладете во тавата околу 10 минути, а потоа извадете ги на жица за да го завршите ладењето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 265 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 76 мг |
| Натриум | 254 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 4 г. |