Рецепт за Карибите

Еве го традиционалниот рецепт и метод за правење карбијска мансарда (yuca), позната како casabe .

Овој едноставен рецепт бара само две состојки - маниока и сол. Може да изгледа доволно едноставно, но мастеринг на техниката може да потрае. Алтернативни верзии на овој рецепт вклучуваат сирење .

Што ќе ти треба

• 1 фунта манифестација (yuca root)
• Сол по вкус

Како да го направите тоа

1. Измијте ја и лупете јаца (мандарина).
2. Користење на ренде, решетки на yuca користење на најдобрите делот.
3. Употребувајте мазнен чинец или чиста памучна крпа, притиснете ја ренданата мандарина за да отстраните колку што е можно поголема влага и да ја отфрлите течноста.
4. Додајте сол во смесата yuca и добро ја промешајте. Раскинете ги групите.
5. Поделете рендан yuca на еднакви делови и издвои. Во зависност од тоа колку е голема вашата казаба да биде, предлагам 4 до 10 еднакви поделби.

1. Загрејте ја тавата (тенкиот леб работи добро). Не додавајте масло.
2. Кога садот е жешко, ставете го количеството рендан yuca во средината на садот.
3. Рашири го со шпатула, или назад на лажица, во тенка кружна торта.
4. Готви до дното е златна, а потоа фрли и готви другата страна до златна.
5. Вие може да служите топла или да дозволите да се излади за складирање. Ладно casabe е тешко како бомбичка.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	91
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	45 mg
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)