Вкусен, тангенски јавор и сос од кафеав шеќер ги глазура овие лесни коктел-франци завиткани со сланина од зајаци. Мини топли кучиња (или Lit'l Smokies) се печени со сланина и потоа се комбинираат со вкусниот сос. Намали ги или загрејте ги во бавниот шпорет и служете им топло.
Овие се направи вкусна мезе за еден ден собир на игра или празник партија .
Исто така види
Малку пуши со зачинет сос
Свињите во ќебе со тегловиден тег и сирење
Што ќе ти треба
- 1 пакет мини коктел франки или мини "Lit'l Smokies" (или сече стандардна големина кучињата во третини или четвртини)
- 1 килограм дебела исечена сланина (околу 15 ленти од сланина)
- 1/2 чаша кафеав шеќер (спакуван)
- 1/3 чаши јаворов сируп
- 1 натрупана лажица Dijon сенф (или сличен гурмански сенф)
- 1 лажичка чили паста (самбал) (или sriracha, или по вкус, опција)
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 400 F (200 C / Gas 6). Линирајте го обликуваниот сад за печење (желе за ватенка) со фолија.
- Земете мини топли кучиња или пушачи надвор од пакетот и раширете ги на работна површина. Збришан со хартиени крпи. Ако користите топли кучиња со стандардна големина, секоја од нив крцкајте ги на 3 или 4 парчиња.
- Отстранете неколку ленти од сланина од пакетот и исечете ги на третини со ножици или со нож.
- Завршете го секое мало вино во парче сланина и чувајте ги со чепкалки за заби. Наредете ги завитките топли кучиња во подготвената тава за печење.
- Се пече околу 25 до 30 минути, додека не се закопа.
- Во меѓувреме, во тенџере, комбинирајте кафеав шеќер, јаворов сируп, сенф, чили паста, ако користите, и земјата црн пипер. Доведете ја мешавината до вриење на средна топлина, мешајќи повремено. Извадете го од топлината и оставете го настрана.
- Отстранете ги топли кучињата од сапуницата од рерната и префрлете ги на бавен шпорет. Истурете мешавина од сос од кафеав шеќер во текот на жешките кучиња. Покријте и варете на LOW околу 1 час или на HIGH за околу 30 до 45 минути.
- Служете ги топло од бавниот шпорет. Вие исто така може да се загрее топли кучиња со сос во тенџере (ниска топлина) на stovetop за околу 15 минути. Вие само ги сакате топла и шампанско и убаво застаклени.