Тортас Фритас - аргентински и уругвајски Фрај леб

Името на марионите се преведува на "пржени колачи" или "пржени пити". И покрај тоа што тие личат на индијански СРЈ леб , помфрит помфрит се повеќе како пржени бисквити. За разлика од СРЈ леб, ова тесто се подготвува со повеќе масти (обично маст), како бисквитно тесто.

Тортас картофите се популарни во Аргентина и Уругвај, каде што е традиционално да ги уживаат во дождливо попладне со чај од ќерба матер. Тортас креветот е брзо да се направи и одлично лекување за викенд наутро, како и. Во Аргентина и Уругвај, често се сервира помфрит со дулс де лече или џем. Тие обично се пржат во сало, но можете да замените зеленчук за скратување.

Што ќе ти треба

• 2 1/4 чаши брашно
• 3/4 лажичка сол
• 2 1/2 лажички
• прашок за печење
• 2 лажици путер
• 2 лажици зеленчук скратување (или маст)
• Околу 1 чаша млеко
• 1 парче растително масло (за пржење, повеќе или помалку колку што е потребно)
• Гарнитури: шеќер

Како да го направите тоа

1. Измешајте брашно, сол и прашок за пециво во сад. Додадете 2 супени лажици путер и 2 лажици скратување или сало и се мешајте во брашното со прстите додека не се помеша.
2. Постепено додајте го млекото, мешајќи го, а потоа нежно мешајте додека одите, сé додека смесата не формира мазно тесто (додадете повеќе брашно ако мешавината стане премногу влажна).
3. Се тркалаат тестото на околу 1/4 инчи дебелина, и користете круг машина за да се направи 3 1/2 инчен кругови. (Или посебно тесто во околу 10 парчиња, обликувајте го секое парче во топка и израмнете ја секоја топка во палачинка околу 1/4 инчи дебела). Подигнете дупка во центарот на секоја со прстот.

1. Дајте доволно растително масло (или да се топи доволно скратување или сало) во мала тава да има длабочина од околу еден сантиметар од маснотии и топлина додека не се истури маснотијата кога се додава тестото. Скршете ги лебовите во серии до златно-кафеави на двете страни, претворајќи ги еднаш.
2. Исцедете маче измешајте на хартиени крпи и посипете со шеќер додека се уште е жешко.
3. Служи топло.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	140
Вкупно масти	10 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	12 мг
Натриум	342 мг
Јаглехидрати	10 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)