Цимет мафини се вкусни додаток на брз појадок или како закуска и тие се уште подобри кога ќе додадете чоколадни чипови. Овој забавен и едноставен рецепт е одобрен од дете и всушност беше идејата за еден млад човек кој ужива чоколадни чипови во речиси сè.
Најверојатно најдобриот дел за овој рецепт е дека тоа е забавна семејна активност. Вашите деца ќе сакаат да помогнат во процесот на печење и тоа е лесен рецепт што ги воведува во кујната.
Наградата за вашата не-толку тешка работа е куп топол и вкусен цинусен чоколаден чип-мафин. Тоа е забавно лекување што целото семејство ќе сака да јаде.
Што ќе ти треба
- 2 чаши брашно (сите намени)
- 4 лажички прашок за печење
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 чаша шеќер
- 2 лажици путер (омекнат)
- 1 средно јајце (
- слабо претепан )
- 1 чаша млеко
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 лажичка цимет
- 3/4 чаши чоколадни чипови
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 F.
- Подмачкајте контејнер од редовна големина од 12 чаши или ставете ги облогите внатре во секоја чаша.
- Во средно сад, измешајте заедно брашно, прашок за печење, сол и шеќер.
- Исечете го путерот.
- Додајте го јајцето, млекото, екстрактот од ванила и цимет.
- Се меша додека брашното не е влажно.
- Свиткајте ги чоколадните чипови.
- Пополнете ги чашите за кифла 2/3 полни.
- Се пече 20 минути или додека вметнетиот нож или чепкалка не излегува чист.
- Отстранете ги мафини од калај со лажица и сервирајте топло или ладно.
Совети за изработка на мафини
Дури и ако сте печени мафини десетици пати, тоа не боли да ги видиш неколку совети и трикови за пече. Мафини се лесни, но малку совети можат да се погрижат твое да излезе без да се расправаме.
- Истурете го тестото од килим во контејнерите штом ќе завршите со мешање на состојките. Може да ги комбинирате влажните и сувите состојки одделно пред време, но откако ќе се сретнат, правот за печење ќе се активира и треба веднаш да се печат.
- Запомнете дека треба да користите лажица или гумена шпатула за да се свиткате во чоколадните чипови. Моторот на вашиот електричен миксер речиси сигурно ќе работи премногу напорно и може да изгори ако се обидете да го користите.
- Мафини се шират и растат додека печат. Затоа е многу важно да се полнат контејнерите само 2/3 полни.
- Ако немате доволно кифла за да ги наполните сите чаши, пополнете ги празните чаши со мала количина вода. Ова ја распределува топлината рамномерно и ќе го заштити вашиот калај калај од свиткување со текот на времето.
- Залепени мафини се скоро секогаш знак за претерување. За полесно отстранување на мафини, обрнете внимание на времето за печење и редовно проверете ги.
- Ако немате конвективна печка која дистрибуира дури и топлина и се пече повеќе од еден калај во исто време, ротирајте ги калапи на половина пат низ печењето.
- Сакате мафини за големина на залак? Користете минијатурен калај и префрлете се на минијатурни чоколадни чипови. Овие мали мали третира се забавно да поп во устата за брзо закуска во движење.
Повеќе вкусен мафини рецепти
Многу кифларни рецепти се на не-толку-слатка страна.
Ако сте во расположение да продолжите со печење слатки и навистина вкусни мафини, обидете се со еден од овие рецепти.
- Кисело млеко Лимон мафини - Свежиот вкус на лимон кошула се појавува веднаш од овие мали мафини. Тие се само малку повеќе вкусни со изборен лимон крем сирење се шири.
- Мафини од јагода за крем - Сурпестата во овој рецепт за мафини е совршениот допир за јагоди и крем пронајдени внатре.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 184 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 87 mg |
| Натриум | 333 мг |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |