Што ќе ти треба
- 1 килограми пилешки гради
- 1/2 чаша брашно
- 1 белка од јајце
- 1/2 чаша гува желе
- 3 лажици оцет
- 2 лажици соја сос
- 1/4 чаша кафеав шеќер
- 1/2 чаша вода
- 2 лажици пченкарен скроб
- 1 лажица ѓумбир (ситно сецкан)
- 4-6 лажици растително масло
Како да го направите тоа
- Ставете го брашното во плитка сад и зачинете со сол и бибер. Ставете го белиот јајце во посебна сад и нежно измешајте.
- Потопете ги парчињата од пилешко во брашно, а потоа во белиот јајце, потоа повторно во брашното.
- Топлина 4 лажици масло во вок или големи тава на средна висока топлина. Кога маслото е жешко, додадете ги парчињата од кокошките и кратко гответе, свртувајќи се еднаш, додека не се златно кафеави од двете страни и едноставно се готват. Стави на страна.
- Во мала сад, измешајте 2 лажици вода во пченкарно потекло и размачкајте ги додека не се изедначи. Стави на страна.
- Во тенџере, измешајте го желе, соја сос, кафеав шеќер, оцет и вода и доведете до вриење. Нежно се помеша, мешајќи, за 1-2 минути.
- Промешајте во мешавината на cornstarh и продолжи да се врие, мешајќи додека не почне да се згусне мешавината.
- Во истиот вок или тава што го готви пилешкото, го загреваме преостанатото масло (додавајќи повеќе ако е потребно) и соте го лукот, сè до меко и мирисно.
- Додајте го сос од гуава на тава, и додајте ги парчињата од пилешко.
- Изгрејте го кокошката, мешајќи ја палтото со глазурата.
- Служат за ориз.
Служи 4.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 644 |
| Вкупно масти | 40 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 23 г. |
| Холестерол | 95 mg |
| Натриум | 932 mg |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 34 g |