Ракчиња од ракчиња и заливите се заедно во овој вкусен рецепт за морска храна од тестенини. Морските плодови, заедно со засладените печурки, крем и сирење Пармезан, го прават ова богато, вкусно тестенино јадење. Поправете ја садот за семејниот оброк или направете го тоа за вечера. Лесно е поделена за повеќе интимна вечера за двајца.
Можете да го направите ова со сите ракчиња ако сакате, или да додадете парчиња риба, јастог или crabmeat на морска храна мешавина. Рецептот повикува на ротини, но може да се користат и други слични тестенини. Би било одлично со шпагети или лингвина.
Уживајте во овој вкусен оброк од тестенини секоја вечер во неделата со фрлена салата или свежи исечени домати и леб од лук.
Служат на тестенини во широк, плитки чинии со фрлена салата на страна и crusty француски или италијански леб.
Совети и варијации:
- Заменете ги ракчиња или раковини со некои јастози или делови од цврста бела риба, или употребувајте морска раковина (хоризонтално исечени или четвртини) наместо лажичките заби.
- Заменете ги ротини со друга форма на тестенини. Fusilli, gemelli, radiatori, farfalle, penne, macaroni, или cavatelli се сите добри форми за употреба во овој рецепт.
- Намалете го рецептот малку со половина и десен крем наместо тежок крем.
- Црната оревче додава вкус на сос од морска храна.
- За поизразен вкус на лук, додадете 1 средна каранфилче од пресечен лук, заедно со ракчиња и ракчиња.
Можете исто така:
Што ќе ти треба
- 6 лажици путер
- 1 ситен лук (намален на половина)
- 16 унци свежи исечени печурки
- 2 килограми исчистени лопатки
- 1 килограм ракчиња (излупени, исчистени и
- деведе )
- 1 кутија (16 унци) ротини
- 1 1/2 чаши
- шлаг
- 3/4 чаша рендан Пармезан сирење
- Цртајте ја кошерната сол (или по вкус)
- Црната пиперка (или по вкус)
Како да го направите тоа
- Топете го путерот во голема тава или сапун пан врз средна топлина. Додадете го преполовскиот чеснок. Додајте ги печените печурки и гответе додека не се тендер и лесно се закопчаат. Извадете ги парчињата од лук.
- Додајте ги лозјата и ракчиња на зачинетите печурки и продолжете со готвењето, често мешајте, околу 6 минути, или додека раквата не е розова и непроѕирна.
- Во голем сад, гответе тестенини во врела солена вода, следејќи ги упатствата за пакетот. Исцедете и вратете се во садот за готвење.
- Додај крем и Пармезан сирење на тестенините и фрли добро.
- Додадете ја печурката и морска храна во тестенините заедно со сос од пан. Фрли да се комбинираат состојките, а потоа сезона со сол и свежо земјата црн пипер по вкус.
- Служат гарниран со сецкан свеж магдонос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 553 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 227 мг |
| Натриум | 1.400 мг |
| Јаглехидрати | 45 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 50 гр |