Ова е одличен, едноставен рецепт за фантастични факити. И покрај тоа што можеби не е чисто автентична, таа сепак прави одличен оброк. Исклучете ги вашите фахити со вашите омилени додатоци, како кисела павлака и гуакамола.
Што ќе ти треба
- 1 фунта / 450 g крило или кружен стек исечени на тенки (1/4 инчи) ленти
- 1/4 чаша / 60 мл
- сок од лимета
- 2 лажици / 30 мл бел оцет
- 1 секоја црвена и зелена пиперка сече на долги ленти
- 1 голем кромид сече прстени
- 1-2 чешниња лук, мелено
- 1 лажичка / 5 мл црн пипер
- 1 лажичка / 5 мл морска сол
- 1 лажичка / 5 мл благ чили во прав
- 1/2 лажичка / 2,5 мл кайен (по избор)
- 1/2 лажичка / 2,5 ml ким во прав
- 12 брашно со тортиљи
- 2 лажици / 30 мл листови од цилинтро, грубо сецкани
Како да го направите тоа
Измешајте сок од лимон, лук, оцет, црн пипер, чили во прав, ким, кајен и сол во голема чинија. Додајте стек на ленти, покријте го со пластична обвивка и оставете маринирање во фрижидер 1-4 часа. Загрејте ја решетката за средна висока до висока топлина. Ставете неколку капки вода на секоја тортилја и засечете ги заедно во алуминиумска фолија. Ставете го на кујнскиот дел од решетката и завртете еднаш за време на готвењето. Ставете го месото во корпата за печење на висока температура.
Намалете ја топлината (движете се подалеку од јаглен ако користите јаглен) и додадете пиперки и кромид. Кук додека месото не е направено за вкус и пиперките почнуваат да омекнуваат. Отстрани од скара, парче, врвот со cilantro, и служат со кисела павлака и гуакамола на тортиљата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 4027 |
| Вкупно масти | 105 g |
| Заситени масти | 39 г. |
| Незаситен масти | 25 g |
| Холестерол | 87 mg |
| Натриум | 9.657 мг |
| Јаглехидрати | 623 g |
| Диетални влакна | 46 g |
| Протеин | 135 g |