Свадба овошна торта рецепт

Плодовите треба да се впијат во ракија најмалку 24 часа, затоа започнете го овој рецепт однапред.

Што ќе ти треба

• 1 фунта шеќер
• 1 литри путер
• 1 фунта за сите намени брашно (плус брашно за овошје)
• 10 големи јајца
• 1 фунта датуми
• 1 суво грозје
• 1 фунта преполовени засадени цреши
• 1 фунта сецкани
• зашеметен ананас
• 1 фунта захаросани овошје (мешани, натопени во ракија барем преку ноќ пред употреба
• ракија )
• 1/2 лажичка ѓумбир
• 2 лажички цимет
• 1 лажичка морско оревче
• 2 лажички земјата каранфилче
• 1 лажичка allspice

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте овошје во голем емајлиран котел или голема чинија; покријте со ракија и промешајте за да се вклопуваат.
2. Покријте и нека се впие барем преку ноќ.
3. Загрејте ја рерната на 300 °.
4. Крем путер и шеќер.
5. Додајте јајца два пати, претепани.
6. Додадете брашно што е пребарувано и на кое му се додаваат зачини.
7. Исцедете овошје; фрли со малку брашно за лесно палто. Добро се меша. Подгответе зелени тави со подмачкување, а потоа поставете ја со капут кафеава хартија.

1. Пополнете 2/3 полни со тесто и се печете околу 3 часа, по 30 минути зафатете го со алуминиумска фолија за да спречите претежно запечување (не дозволувајте фолијата да го допира тортата).
2. Тест со тестер за торта или чепкалка за заби по околу 2 часа.