Вкусна и елегантна вечера која не трае долго за да се подготви е можно во зафатена ноќна ноќ. Ова пилешко јадење без глутен е пополнување, спакувано со вкус, и се потребни помалку од 30 минути за да се пече.
Мајонезот може да изгледа како чудна состојка за да се комбинира со пилешко (овој рецепт е всушност прилагоден од рецепт на теглата на Хелман!) Тенок слој над врвот без коски, без кожа без пилешки гради помага за заклучување на влага и вкус. Кога се комбинира со сув минијатурен кромид, слојот од мајонезот формира многу вкусна кора над пилешкото.
Ние користевме мајонез на Хелман со маслиново масло, бидејќи содржи помалку калории и помалку маснотии отколку редовниот мајонез, но можете да користите каква марка мајонеза сакате (осигурете се дека тоа е глутен, се разбира, секогаш читајте етикети!)
Откако кокошката е речиси завршена со печење, дел од слаба влажност, обезмастена моцарела се додава за да се создаде втор слој на вкусност. За да го завршат пилешкото со традиционални вкусови на Caprese, доматите се распоредени над врвот проследено со свежо сецкан босилек.
Навистина сакаш да го исфрлиш вкусот до изрез? Завршете го садот со дожд на балсамик намалување, што е супер лесно да се направи од нула.
Што ќе ти треба
- 2 средни пилешки гради без кожа
- 1/4 чаша без вкус на глутен од сите намени (Ние ја користиме Боб-овата Црвена мелница)
- кошница сол и црн пипер, по вкус
- 2-3 tbsp мајонез (Ние користиме Мајлон на Hellmann со маслиново масло)
- 1/4 лажички црвени бибер снегулки
- 1/2 лажиче кромид во прав
- 1/4 чорба лук во прав
- 3-4 лажиче сушени минерални кромид
- 1/4 чаша ниска влажност дел обезмастено
- рендан моцарела (или повеќе, за навистина вулгарен пилешко)
- 1 голем домат, исечени
- 5-6 големи свежи босилек лисја, грубо сецкани (Ние шмркаат со кујнски ножици)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 425 F. Линирајте го обликуваниот сад за печење со пергаментна хартија или силиконски МАТ.
- Додајте го брашното без глутен до дното на плитката чинија. Сезона великодушно со морска сол и бибер и размахване со вилушка за да се комбинираат.
- Исплакнете ги пилестите гради и исплакнете со хартиена крпа. Намалете ги двете пилешки гради целосно во брашното без глутен, нежно тресете за да го отстраните вишокот брашно. Ставете ги двете пилешки гради на поставениот сад за печење.
- Рамномерно го дистрибуирате мајонезот помеѓу двете пилешки гради, користејќи мала шпатула или грб на лажица за целосно да ги обложите врвовите и страните со тенок слој на мајонез.
- Посипете ја исушената сезона на врвот на слојот од мајонез, додавајќи го минатиот кромид.
- Печете пилешки гради 20 минути. Извадете ја од рерната и додајте слој од рендан моцарела над секоја града. Се пече уште 5 минути, се додека не се стопи сирење, а пилешкото целосно се готви. *
- Отстранете ги пилешки гради од печката и оставете да седат 5 минути. Наредете 2-3 парчиња домати на врвот секоја града, проследено со свежо сецкан босилек. Завршете со ситен дожд на балсамично намалување. Послужете веднаш.
* Бидете сигурни дека целосно ќе го готвите пилешкото за да го намалите ризикот од болест што ја носат храната.
Потсетник: Секогаш внимавајте вашите работни површини, прибор, тави и алатки да не содржат глутен. Секогаш читајте етикети на производи за да потврдите дека производот е без глутен. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1005 |
| Вкупно масти | 61 g |
| Заситени масти | 16 г. |
| Незаситен масти | 22 г. |
| Холестерол | 230 мг |
| Натриум | 1.284 мг |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 74 г. |