Прекрасната работа за сос од хрен е тоа што е толку целосно заминување од сорти на богати, маслени, кремасти сосови кои инаку би можеле да ги служите со печено говедско месо - мислам деми-глас или Береаисе .
Рен со печено говедско месо ги прави работите во друга насока.
Со нејзината гризнувачка топлина и издувам од лутина, рен крајно го нарушува вкусот на говедското месо, оттргнувајќи го само доволно долго за да ја фокусирате вашата свест, а веднаш потоа повторно се враќате повторно на дегустација на говедското месо - но тоа е како да го пробате за прв пат.
Храната со говедско месо помага да се задржи секој залак интересен. Која е важна кога уживате во великодушно служење на премиерот ребро . Непцето копнее за контраст, или на крајот оди во режим на мирување - без разлика колку вкусно храната може да биде.
Потоа, вид како контраст на контрастот, киселата крема го лади непцето, а истовремено придонесува со сопствено крем, богато богатство.
Забелешка за рен: "Подготвен рен" е рендан корен на коњ од хрена, кој е измешан со оцет за да го одржи својот вкус. Општо земено (освен ако, на пример, писателот не го опишува пилинг и решетки на суров корен од корен), кога рецептот бара рен, тие се однесуваат на подготвен рен.
Но, лесно можете да го подготвите овој рецепт користејќи свежо рендан корен на рен. Излупете го коренот и пресечете го на парчиња доволно мали за да се справи со вашиот блендер или процесор за храна, процесот се додека не биде ситно исечен, но не и целосно исчистен. Пареата може да изгорат ако ја дишите, па бидете внимателни кога ќе го извадите капакот.
Откако ќе се обработи, истурете малку оцет и промешајте. Вие само сакате рен, подеднакво навлажнета од оцет. Можете да го чувате во тегла во фрижидерот неколку недели, а исто така можете да го излупите било кој неискористен корен на коњот, пресечете го во парчиња, завиткајте ги поединечно и замрзнете.
И на крај, ако направите свој, тоа ќе биде многу потопла од продавница-купи. Значи, додека овој рецепт повикува на ¼ чаша подготвен рен, можеби ќе сакате да започнете со половина, ако самите направите и додадете повеќе ако ви треба.
Што ќе ти треба
- 1 чаша кисела павлака
- ¼ чаша подготвени рен
- 1 лажица Dijon сенф
- 1 лажица
- свежи чаеви (сецкани)
- Кошер сол и свежо мелен црн пипер, по вкус
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги сите состојки во стаклена чинија. Измешајте додека не се измеша.
- Фрижидер најмалку два часа за да ги споделите вкусовите. Околу 15 минути пред да сакате да го служите, можете да го извадите од фрижидерот и нека седат на собна температура, па затоа не е мраз.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 124 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 34 мг |
| Натриум | 124 mg |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |