Ладилните бисквити ги прават овие старомодни Јужни пржени пиперки за брзо подготвување. Сушените јаболки се вриваат за класично пржено полнење на јаболкото, а кората е направена со погодни конзервирани ладилни бисквити.
Сицилирајте ги пити со полнење со сладолед од карамела, јаворов сируп или тежок крем, или послужете ги со топол со сладолед од ванила.
Исто така види
Рачно чувани јаболчни пити
Што ќе ти треба
- 8 унци сушени јаболка
- 1 чаша вода
- 1/3 чаша гранулиран шеќер
- 1 лажица путер
- 1 може (10 унци) ладирани лиснати бисквити
- растително масло за пржење *
- 1/2 чаша
- цимет шеќер за попрскување над готовите пити
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ја јаболка и вода во средно тенџере; донесе до вриење. Покријте, намалете ја топлината на ниско и вриете 30 минути или до тендерот. Извадете го од топлината и оставете да се излади, малку запепете ако парчињата се големи. Промешајте со шеќер и путер и оставете ја смесата настрана.
- На лесно испарената површина или тесто мата, се тркалаат секој бисквит во 5-инчен круг. Ставете околу 2 супени лажици мешана јаболко мешавина на половина од секој бисквит круг.
- Запечатете ги пилите, пазете ги прстите во вода или млеко и намачкајте го целиот раб од секој круг на тесто. Свиткајте го секој круг на половина, осигурувајќи дека рабовите се рамни.
- Користејќи вилушка натопена во брашно, цврсто притиснете рабови цврсто запечатете.
- Загрејте го маслото до околу 360 ° F во длабок фритум или загрејте околу 1 сантиметар масло во тешка, длабока сауна или тенџере. СРЈ пити во врело масло до златно-кафеава, вртејќи еднаш на кафена двете страни.
- Со лажица лажица, отстранете пити на хартија крпи да се исцеди и потоа посипете либерално со цимет шеќер.
- Послужете ги пилите топли со лажичка сладолед и прелив на сладолед од карамела или сируп, ако сакате.
Прави 10 мали пржени пити.
* Користете масло за вкус неутрално за длабоко пржење. Некои добри масла за пржење: растително масло, масло од канола, масло од кикирики и масло од пченка. Сафлор и сончогледово масла се добри, но бидете сигурни дека тие се етикетирани како "рафинирано" или "високо-топли". Нерафинираните шафратори или сончогледово масла имаат многу ниска точка на чад и најдобро се користат во преливи за салата.
Совети и варијации
- Стиснете ги пити во мали серии, па маслото не се олади. На масло треба да се клокоти околу секое парче храна во фурна. Ако маслото не е доволно топло, тестото ќе апсорбира повеќе маснотии.
- Направете ја јаболката да се наполни со кафеав шеќер наместо гранулиран шеќер.
- Користете суви праски во полнењето наместо сушени јаболки.
Можеби исто така ви се допаѓа