Кокошка без глутен

Кокошка без глутен кокошка е ладен вкусен вкус без глутен направен со домашен сок од Veluté без глутен.

Не дозволувајте името на француското име да ве плаши - velouté (veh loo TAY) е едноставен бел сос од сок кој лесно се прави со сладок оризово брашно.

Употребете рециклиран рецепт за рецепт кој не содржи глутен, за 30-минутна вечера.

Ревидирани од Стефани Киркос, август 2016 година

Што ќе ти треба

• За солутот Velouté:
• 4 супени лажици невален путер
• 5 супени лажици слатки оризови брашно без глутен
• 2 чаши пилешки супа без глутен
• 2/3 чаша тежок крем ИЛИ половина и половина
• 2 слабо претепани жолчки од јајце
• Сол по вкус
• За пилешко а ла Кинг:
• 4 лажици невален путер ИЛИ маслиново масло
• 3 чаши варен коцкав кокошка
• 2 ситно исечен зелен кромид со врвови
• 4-унца тегла пипер со течност
• 1 чаша одмрзнат замрзнат грашок
• 1/4 чаша сува шери
• 3 чаши Velouté сос
• 1/4 лажичка пушеле пиперка
• Свиткајте ја пиперката (опција)
• 2 лажици мелено магдонос (опционално)
• Сол и бибер по вкус
• 6-8 парчиња тост, путер леб без глутен

Како да го направите тоа

Подгответе го Velouté сос:

1. Се топи путер во тежок тенџере на средна топлина.
2. Размахване во слатко оризово брашно за да се направи мазна паста. Постојано размачкајте една минута.
3. Ставете го чоколадното чоколадо без глутен и размачкајте за темелно да ги комбинирате.
4. Гответе на средна топлина додека сос не е мазен и крем, околу 2 минути. Додајте крем и размахване да се комбинираат.
5. Намалете ги жолчките од јајце во посебна мала чинија.
6. Додадете 2 супени лажици од врелиот пилешки мешавина на претепаните жолчки од јајце, а потоа размачкајте да се комбинираат. Полека ситен мирис на мешавина од жолчка во тенџере и размахване.

1. Додајте сол, по вкус и постојано размачкајте со средна висока топлина околу 2 минути. Отстрани од топлина.

Подгответе кокошка без глутен: a la King:

1. Се топи 2 лажици путер во друг голем тежок тенџере. Додадете варен пилешко коцки и излупени зелен кромид и гответе на средна висока топлина за 2 минути.
2. Додадете цела тегла пипримо со течност, одмрзнат грашок и сува шери. Промешајте да се комбинираат.
3. Прелијте сос од сос од пилешка мешавина и промешајте да се комбинираат.
4. Додајте пушена пиперка и кајен (по избор). Промешајте за да се комбинираат и да се готви на средна висока топлина околу 3 минути. Сол и бибер по вкус.
5. За да служите, дајте 6-8 парчиња од вашиот омилен леб без глутен. Путер и лажица пилешко без топла глутен за кралица за глутен без тост. Украсете со миризлив магдонос (по желба).

Потсетник: Секогаш внимавајте вашите работни површини, прибор, тави и алатки да не содржат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	452
Вкупно масти	31 г.
Заситени масти	15 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	159 mg
Натриум	803 мг
Јаглехидрати	20 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	23 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)