Готвење на млеко од млеко со чилеста, лук и ким, а потоа и со целото нешто со свеж сок од сок од лимон и сецкан цилинтро, прави прекрасно полнење за лесни, такси во домот.
Не плашете се од листата на состојки - тие во голема мера се сугестии и можете да користите било какви додатоци кои ви се допаѓаат. За брзо вечера вечера, користете купувани купи зачини. Ако имате малку време, направете свој Чиле & Cilantro Guacamole (или друг гуач рецепт ) и Homemade Salsa (само да исечете домат, додадете малку кромид и малку чили за вкус).
Забелешка: Можете да го користите рендан варен мисиркин месо наместо копнена мисирка (совршена употреба за минијатурен празник на Турција !); само следете мали промени во методот за готвење подолу.
Што ќе ти треба
- 2 чешниња лук
- 1 или 2 чили пиперки (свежи зелени чоловци како зрнца или jalapeños)
- 2 лажички маслиново масло (или канола или растително масло)
- 1 лажичка ким (земјата)
- 1/4 кафена лажичка cayenne
- 1 1/2 килограми мисирка од месо (посно тежина или околу 2 чаши рендан варен)
- 1/2 лажичка сол (добро море)
- 1/2 чаша цилинтро (свежи лисја)
- 1 вар
- 8 пченкарни тортили (или тако школки)
- Украсете:
- салса фреска или омилена салса,
- гумамола (домашна или купена), пролетна мешавина зелена салата или друга зелена салата
- Изборно: сирење и / или павлака
Како да го направите тоа
- Излупете го и лупајте го лукот; ситно се исецка чилевите, отстранувајќи ги стеблата (очигледно), а исто така и семето, ако сакате да ја скротиш нивната зачинета енергија.
- Намалете го маслото во голема тава на средно висока температура. Додадете лук и чиле. Готви, мешајќи, до мирисна и мека, околу 2 минути. Додадете го кимин и кајен и промешајте за да се комбинираат додека не се залепат зачините, околу 30 секунди. Додај мисирка и сол. Промешајте за да го комбинирате и растурете месото со задниот дел од лажицата или шпатулата.
- Кук, мешајќи повремено, додека Турција не се готви. Забелешка: ако употребувате рендан варен мисирки, исто така додадете 1/4 чаша вода, промешајте за да се комбинирате, намалете ја топлината на средно ниско и покријте за да се загрее се додека не се залепат малку повеќе вкусови, околу 10 минути.
- Додека Турција готви, ситно се исецка лисјата од цилантро.
- Кога месото е целосно готвено, однесете го од топлината и измешајте во сецкан цилинтро. Сок вар во текот на месо и се промешува за да се комбинираат.
- Топлина на тортилите *, ако се користи, и врвот секој од нив со некои земјата мисирка, салса, guacamole, и зелена салата (или да се пополни секој taco школка). Додајте павлака или рендан сирење, ако сакате. Или нека секој да се соберат свој tacos по вкус.
* Греење тортили може да се направи на неколку начини: директно преку гас пламен, за 15-30 секунди по страна; завиткан во калај фолија во топла рерна; завиткани во лесно навлажнета кујнски крпи и микробраново додека не се загреат, околу 30 секунди.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 447 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 108 mg |
| Натриум | 1,541 мг |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 37 g |