Се прашувате за израелскиот кусур или како да го готвите? Ако веќе сакате couscous, или, вие сте само љубопитни за истражување на различни цели зрна и храна од целиот свет, еве што треба да знаете за израелскиот кукус, исто така наречен бисер кусу.
Видете исто така: 11 прекрасни израелски кусур-купи
Што е израелскиот Кузус?
Израелецот кусур, исто така наречен бисер кусуси, е сличен на редовниот кусус со тоа што е мала, житна храна слична на жито направена од гриз или пченично брашно.
Додека јас отсекогаш го гледав како еврејски кусур, другите би можеле да го знаат тоа како "бисер кус", "кујкус во Ерусалим", или, како што е познато во Израел, "мафијаш". Црвениот Мил на Боб, еден попознат бренд, го означува нивниот изразен кукус "Природен бисер кус".
Видете исто така: Осум заеднички цели зрна
Значи, што го прави вкусот на израелскиот кувus? Поради својата големина, израелскиот куцуј има малку разжлава текстура, слична на јачмен, и, бидејќи е тост, има малку вкусен вкус. Меѓутоа, како редовно кукус и други цели зрна , израелскиот кусур е прилично млензен, без многу силен вкус и треба да се подготви со зачини, зачини, сосови или свежи билки. Движете се надолу за некои идеи за подготовка и рецепт.
Бидејќи израелскиот кусур е направен од пченично брашно, тоа не е храна без глутен, иако е вегетаријанска и веганска . Израелскиот кусус, исто така, има низок гликемичен индекс, што ја прави здрава храна со многу влакна.
Како да се готви израелски или бисер Кускус
Можете да готвите израелски кускус бројни начини. Тоа може да се користи многу како тестенини, ориз, или било кое друго целото жито. Додајте малку за салати, додајте го во супа за да додадете поцелосна текстура, или врзете ја со соспарен зеленчук или пржени зеленчуци . Обидете се да направите вкусен израсценски couscous pilaf наместо оризовен пилаф, или да го користите за да направите салати за ладен жито, како салата од киноа или оризова салата.
Можете да пробате израелски couscous во било кој рецепт кој повика на orzo, како и.
За да се подготви израилски или бисер кусуси, ќе треба околу 1 1/4 чаши вода или зеленчук супа за секој 1 чаша сува жито. Затядете ги зрната што се покриваат, околу 10 минути. Житариците се малку залемени и, како јачмен , имаат повеќе "уста", кога се готват.
За основен рецепт со малку повеќе вкус, топете ги исушените бисери за една минута или две во малку путер, вегански маргарин или маслиново масло пред готвењето, исто како што би направиле за правење рижото .
Израелски рецепти за кус
Барате неколку добри вегетаријански или вегетански израелски кусурни рецепти за да го додадете во вашиот репертоар за готвење? Еве неколку обиди-и-вистински подготовки што можеби ги сакате: