Овој грчки рецепт за салата од квиноа е направен со традиционални медитерански состојки како што се фета сирење, маслинки од каламата и свежи билки. Можете лесно да ја направите оваа вегетаријанска квиноа салата рецепт вегански со пропуштање на фета сирење или користење на вегетаријанска сирење замена.
Како готвење со квиноа ? Знам дека правам! Ако сакате Quiona, можеби ќе сакате да се разградите и да пробате и некои други цели зрна, како што се kaniwa , millet и teff ! Цели зрна, како што се овие, се разноврсни и, ако ги купите во рефус, тие се зделка! И, се разбира, сакам шопинг во најголемиот дел ! Ако ви се допаѓа квиноа веќе, тука се и некои повеќе здрави целина зрна што треба да ги пробате.
Видете исто така: Повеќе лесни quinoa рецепти
Што ќе ти треба
- 3-4 чаши вода или
- растителна супа
- 1 1/2 чаши
- квиноа (неварен)
- 1/4 чаша јаболков оцет (може да користите било кој вкус што сакате)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 2 супени лажици сок од лимон (сок од еден лимон)
- 3 лажици маслиново масло
- 1/2 чаша каламати маслинки (исечени ако сакате)
- 1/3 чаша свеж магдонос (сецкани)
- 1/3 чаши свеж cilantro (сецкани)
- 1 црвен кромид (ситно)
- 1 чаша цреша домати (исечени на половина)
- Изборно: 1/2 чаша сецкани артишок срца
- Цртичка сол (или по вкус)
- Пиперка (или вкус)
- 1/2 чаша фета сирење (распарчено)
Како да го направите тоа
1. Во средно голем тенџере, гответе го квиноата во супа од зеленчук за време од 15-20 минути, до тендерот, мешајќи повремено. Оставете да се излади.
2. Во мала сад, заедно со оцет, сок од лимон, лук и маслиново масло.
3. Нежно фрлајте ги киноата заедно со останатите состојки, освен фета. Истурете ја смесата од маслиново масло преку квиноата.
4. Додајте повеќе сол и бибер по вкус и нежно се промешува во сирењето на фета.
5. Можете исто така да додадете било кој друг зеленчук што ви се допаѓа, како што е лесно парен брокула, предвремени грашок или ситно бибер пипер.
Податоци за исхрана, по порција:
Калории: 399; Калории од масти: 163
% Дневна вредност:
Вкупно масти: 18.1g 28%
Заситена маст: 4.7g 23%
Холестерол: 17mg 6%
Натриум: 225 мг 9%
Вкупно Јаглехидрати: 46.7g 16%
Диететски влакна: 5.6g 22%
Шеќери: 3.0g
Протеин: 12.6g
Витамин А 18%, Витамин Ц 24%, Калциум 15%, Железо 20%
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 345 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 17 mg |
| Натриум | 1,076 mg |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 13 g |