Ова е одличен пушеле пилешки рецепт со тони арома што може да се подготви или во пушач или на скара. Резултатот што може да се очекува е пилешко, па нежно ќе можете да го подигнете месото од коските.
Што ќе ти треба
- 1 цела кокошка
- 1/2 чаша сок од лимон
- 1 лажица сол
- 1 цела лимон, излупени
- 1 чаша
- трошки од леб
- 2 каранфилче
- лук
- 2 лажички црн пипер
- 1 лажичка
- тарагон
- 1/2 чаша плодови дрво чипови
Како да го направите тоа
- Исплакнете го пилето под ладна вода и отстранете го вишокот на масти или виси делови од кожата однадвор. Бидете сигурни дека шуплината е добро исчистена. Пат пилешки сува со хартиени крпи.
- Бришење со сок од лимон и сол. Измешајте трошки од леб со лук, бибер, тарагон.
- Ставете пилешко на 1/3 целосна и додадете цела лимон. Додајте преостанати кутии. Нека седи во фрижидер за 2 часа.
- Ако пушете, подгответе го пушачот со чипс од овошје и додадете пилешко кога јаглен се 80% бели, и варете 2 до 3 часа. Ако печење на жар, загревање на скара со овошни дрвски чипови, ставете го пилето на ротационерско стапче (некои од полнењето може да се извадат за време на печење) и варете 1 до 1,5 часа или додека внатрешната температура на пилешкото (особено во бутот) не достигне 175 степени F .
- Откако ќе се готви, извадете од топлина и шатор со алуминиумска фолија. Пуштете го пилето 10 до 15 минути.
- Отстранете ги кутии и лимони. Изрежете го пилето и сервирајте со вашите омилени страни.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 331 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 70 mg |
| Натриум | 1.367 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 27 g |