Говедско и црвено вино чорба

Оваа вкусна говедска чорба е совршен оброк за potluck. Лесно е да се подготви со шмукање говедско месо, супа, малку црвено вино и зеленчук.

Послужете го ова говедско чорба со топла бисквити или саркастичен леб за вкусен, задоволителен оброк.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 килограми чорба говедско месо
• 3/4 чаши брашно
• 1 лажичка прав кромид
• 1 лажичка зачинета сол
• 1 до 2 супени лажици
• екстра девствено маслиново масло (или масло од канола)
• 1 до 2 средни моркови (исечени)
• 2 ребре целер (исечени)
• 1 среден кромид (ситно)
• 1 чешне лук (мелено)
• 2 чаши
• говедско супа
• 1 чаша суво црвено вино (како Пино Ноар или Каберне Совињон)
• 1/2 лажичка свеж рузмарин (сецкани, или цртичка на распарчен сушен рузмарин)
• 1 (15 унца) тегла мали кромид (или 10 до 16 унци замрзнати мали кромид, одмрзнати)

Како да го направите тоа

1. Намали говедско говедско месо и исечете ги парчиња со мали залаци. Ставете ја во торба за чување храна со брашно, прав од кромид и зачинета сол ; фрли да палто добро.
2. Топлина масло во голем тенџере или холандска печка на средна топлина; додадете говедско месо на топло масло и гответе, мешајќи, додека не се полека.
3. Додадете го ситно кромидот и целерот; продолжи готвењето, мешајќи, околу 3 минути.
4. Додај моркови, лук, супа, вино и рузмарин; донесе до вриење.

1. Намалување на топлината на ниско; покријте ги и вриејте 30 минути.
2. Додај исцедена или одмрзнати цели мали кромид. Продолжете со готвење околу 20 до 30 минути, или додека говедското месо не е добро.
3. Служат со бисквити или топла варен тестенини.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	490
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	101 mg
Натриум	980 мг
Јаглехидрати	37 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	39 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)