Основен и ароматичен рецепт за супа од зеленчук за да се направат вегетаријански супи, вегетаријанска сатен, или само за да додадете вкус на различни вегетаријански рецепти. Можете да ја користите оваа лесна супа од зеленчук во рецепти кои бараат супа или залихи од секаков вид.
Изработката на едноставна домашна супа од зеленчук е исто толку едноставна колку и фрлање неколку парчиња сецкан зеленчук во тенџере полн со вода и да го врие за некое време. Откако ќе го следите овој рецепт еднаш или двапати, најверојатно нема да треба да следите некој посебен рецепт воопшто кога правите сопствено домашно супа од зеленчук.
Домашна супа од зеленчук исто така е одличен начин да се искористат зеленчукови остатоци или компири кои треба да одат лошо. Сакам да зачувам работи како што се брокули стебленца, целер завршува, и моркови врвови да фрлат во домашна супа од зеленчук, како и. Само за такво нешто ќе функционира: стебла од кал, коцки, парчиња компири и сл. Кромидот, целерот и компирите изгледаат дека даваат најдобри вкусови, според моето искуство, па обидете се секогаш да вклучите барем некои од нив.
Треба ли да биде без глутен? Испуштете го сосот од соја ако треба да направите супа за супа без глутен . Додава убав дополнителен вкус, но тоа навистина не е потребно. Тамари, Бреггов или Нама shoyu, исто така, може да се користи на местото на соја сос.
Оваа едноставна домашна супа од зеленчук може да се користи како база за вегетаријански и вегански супи , маснотии и многу повеќе.
Што ќе ти треба
- 1 кромид, сецкани
- 2 стебленце целер, сецкани
- 1 морков, сецкани
- 1 среден или два мали компири, сецкани во големи парчиња
- 1/3 чаши печурки, сецкани на половина (не е задолжително, но додава убав вкус)
- 3-4 чешниња лук (можете да ги пресече или да ги оставите цели)
- 3 заливи лисја
- 1 суп.л-патки. соја од соја (да се пропушти за супа од зеленчук без глутен, или да се користи
- тамари , кои не се глутен)
- 8 чаши вода
- Цртичка сол и бибер
Како да го направите тоа
- Прво, ставете ги сите состојки во голем сад и доведете до вриење.
- Намалете ја топлината и оставете ја вашата супа од зеленчук да се врие барем еден час, покриена со капак. Може да одлучите дека сакате да додадете малку повеќе вода за време на процесот на готвење, бидејќи некои ќе исчезнат. Чувајте ја покриената супа за да го намалите ова.
- Откако ќе го направите готвењето со готвење, исцедете го зеленчукот и лукот и извадете ги листовите.
Совети за рецепт:
- Планира однапред! Зачувај ги брокулите, конците на кромидот, цените на чинијата и колчевите лушпи, ако знаеш дека наскоро ќе направиш зеленчук! Или, ако е повеќе од еден ден или два надвор дека ќе се направи тенџере на акции, само замрзнување на сите оние зеленчук коефициенти и завршува во торба за заклучување zip или контејнер безбеден за замрзнување, така што тие се подготвени да си одат кога сте и не оди на отпад.
Видете исто така: рецепти за вегетаријанска супа без глутен
Може да се користи домашна супа од зеленчук за да се направат вегетаријански супи, гробови, рисоти, чорби, мешани помфрити и многу повеќе. Еве неколку вегетаријански и вегетански рецепти за да се обиде кој повик за супа од зеленчук:
- Крем со пет звезди вегански мисо сос
- Основна домашна супа од зеленчук
- Петсти состојки вегетаријанска рижото со сирење Пармезан
- Лесно bok choy и шитаке печурки кинески мешаат-пржете
- Карипско црн грав и хиндуидна супа
- Вегетаријанска фо (виетнамска супа од глупак)
- Рецепт за вегетански мексикански ориз
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 40 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 93 мг |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |