Комбинирајте бок чај и шитаке печурки, пржени во сос од сусам со лук за здрава вегетаријанска зеленчукова мешавинска риба рецепт. Ако ви се допаѓа bok choy или едноставно сакате да пробате едноставен bok choy мешавина-рецепт, ова е едноставен за да се обиде. Исто така, сакам да готвам со бебе бок чај, кој е помал од бок чај со целосна големина, но има сличен вкус и е практично заменлив со редовна бок чај. Тоа е малку повеќе тендер, така што треба малку помалку време за готвење.
Овој бок чој и печуркиот зеленчук се мешаат со пржени рецепти и вегетаријански и вегански. Ако ви треба да биде без глутен, проверете ги состојките на вашата супа од зеленчук (некои брендови се без глутен и некои не се), или направете сами. Исто така, ќе треба да го замените сојаниот сос за замена без глутен, како што се тамари , Нама Шоуу или дури течни аминос од Брег или амино кокос . Сите останати состојки, вклучувајќи ги печурките, чај, ѓумбир и масло од сусам, се без глутен.
Помфрит со зеленчук е брза и лесна идеја за вегетаријанска и веганска вечера која повеќето луѓе уживаат (со или без тофу), па затоа тие навистина треба да бидат дел од репертоарот на секој вегетаријански готвач. Ако веќе немате неколку зеленчукови идеи за размрзнување во вашата редовна ротација, проверете ги некои од овие лесни растителни мешавини-рецепти или проследете ги овие тофу идеи за мешање .
Што ќе ти треба
- 3-4 чешниња мелено лук
- 1 чаша шитаке печурки, исечени ИЛИ 1/2 чаша исечени шитаке печурки и 1/2 чаша исечени копчиња печурки
- 2 лажици масло од канола или друго масло со висока топлина
- 1 лажица сос од соја (или, користете тамари или
- Нама Шоу или друга замена за да се задржи без глутен)
- 1 bok choy, сецкани (или 2-3 бејби-бок choy ако сакате)
- 5-6 scallions (зелен кромид), исечени
- 1/4 чаша растително супа
- 2 лажици свеж ѓумбир, мелено или рендан
- 2 лажици масло од сусам
- 2 суп.л-патки семки од сусам (по избор)
Како да го направите тоа
Сајте го лукот и маслото во масло за 3 до 5 минути, потоа додајте го во соја сос, бок чај и скалионите, и готви уште неколку минути.
Намалете ја топлината на средно ниско и додадете супа од зеленчук и ѓумбир. Симнете уште 3 до 5 минути.
Конечно, измешајте го маслото од сусам и опционалните семе од сусам и отстранете го од топлина.
Послужете го вашиот бок чај и печурки измешајте го жар врз ориз, квиноа, тестенини (треба да има малку сос) или едноставно да уживате во неа, како што е едноставно зеленчук.
Или, додадете во некои пржени или печени тофу да додадете протеини и да го направите главно јадење.
Видете исто така: Дали тоа е гарнир или главно јадење?
Не сум сигурен дека сакаш зеленчук да вечери на вечера? Еве неколку едноставни вегетаријански идеи за вечера за да пробате:
- Лесно вегетаријански вечерачки
- 8 вегетаријански кашери за да се обиде
- Немам вечера, има бринета!
- Тестенини се пече од едноставна до гурманските
- Вегетаријански јадења од целиот свет
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 105 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 365 mg |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 4 г. |