Во овој забавен рецепт сочните хамбургери се наполнети со мешавина од домати и фефени, а потоа се наполни со топено сирење. Yum. Ова е одличен начин да додадете интерес за обични стари хамбургери, кои по некое време може да се здодеваат. Пред да започнете, бидете сигурни дека ги знаете сите совети и трикови за да ги направите најдобрите хамбургери .
Можете да го користите земјата пилешко или земјата мисирка наместо на земјата говедско месо, ако сакате. Ако го направите тоа, додадете околу 1/2 чаша меки трошки од леб натопени во 2 лажици млеко или вода за да додадете малку влага во месото. Бидете сигурни дека ќе готвите пилешко месо или мисирка, всушност, сите месо од месо, до минимална температура од 165 F како што се проверува со термометар за храна.
Користете каезер ролни или ciabatta ролни или други цврсти ролни за овие хамбургери. Мека бели хамбургер бухти само не ќе застане на месо и сите сирење и пломби. Уживајте во овие хамбургери со зелена салата или со овошна салата и со ладен ладен чај.
Што ќе ти треба
- 2 килограми мелено говедско месо (посно)
- 1-1 / 2 лажички зачини (исушен италијански)
- 1/2 лажичка сол
- 1/8 лажичка пиперка
- 1/3 чаша феферони (сецкани)
- 1/3 чаша пица сос
- 3 супени лажици сенф
- 3 лажици Пармезан (рендан)
- 6 парчиња моцарела
- 6 кайер бухти
- 6 лажици пица сос
Како да го направите тоа
- Подгответе и загревајте надворешен гас или јаглен за средна топлина.
- Комбинирајте го говедското месо, италијанските зачини и сол во голема сад и нежно се мешајте. Формирајте го во 12 тенки партали и ставете ги на восочна хартија.
- Комбинација на пиперки, 1/3 чаша пица сос, сенф и сирење Пармезан во мала чинија. Поделете ја оваа мешавина меѓу 6 patties во рок од 1/2 "од рабовите на pattie. Пополнете ги преостанатите patties и притиснете рабови заедно за да се запечати.
- Решетки на patties 4-6 "од средни јаглен за 10-15 минути, додека месото не се темелно готви на 165 F, внимателно се вртете само еднаш. На врв секој плескавица со парче сирење од моцарела и преостанатиот пица сос.
- Греј бухти и, сружете го надолу, и нека сирењето се стопи на хамбургери 1-2 минути, а потоа служат плескавици во бухти.