Овие вкусни малку jalapeño poppers прават прекрасен мезе за забава или забава за игра . Jalapeño пиперките се полнети со шеќер и крем сирење мешавина, а потоа тие се погоди и длабоко пржени до совршенство.
Јас користев мали жолти пиперки за пуперките прикажани на сликата, бидејќи тоа е она што го имав, но црвено или зелено, или поблага мала пиперка може да се замени. Ако користите рецепт jalapeño пиперки, бидете сигурни дека тие се прилично големи и дебели.
Поради топлината на пиперките, внимавајте кога работите со нив. Препорачувам ракавици. Ако немате ракавици, ставете ги пластичните ќеси над вашите раце додека работите. Капсаицинот во пиперките им го дава својот зачинет топол вкус, но исто така може да предизвика непријатно чувство на печење ако пиперките доаѓаат во контакт со кожата.
Ако не се случи да добиете некои од топли бибер масла на вашите раце, не ги допирајте вашите очи или лице. За да го намалите изгореното, обидете се да ги миете рацете со сапун (по можност Зора, бидејќи толку добро го рафинира маслото). Други можни лекови вклучуваат растително масло, слаб раствор на белило, млеко или јогурт и паста за сода за сода. Превенцијата (ракавици) е најдобриот лек!
Што ќе ти треба
- 15 jalapeño пиперки (дебели)
- 8 унци
- крем сирење (собна температура)
- 1/2 чаша Чеддарско сирење (рендан)
- 1 чаша млеко
- 1 чаша
- брашно (сите намени)
- 1 цртичка сол
- 1 чаша
- лебни трошки (обичен, сув)
Како да го направите тоа
- Исечете ги jalapeño пиперките по половина должина; отстрани семиња. Комбинирајте крем сирење и Чеда, мешајќи додека не се помеша. Пополнете ги половините од жилетчето со мешавина од крем сирење и притиснете ги половините заедно.
- Ставете го млекото во плитка сад.
- Комбинирајте ја солта и брашното во плитка сад.
- Ставете ги трошките од леб во плитка сад.
- Потопете ги пиперките во млекото, потоа во брашното, обложете го темелно. Поставете ги на лист од фолија или восочена хартија за да се исушат околу 15 минути.
- Повторно натопете ги пиперките во млекото, потоа во трошките од лебот. Нека се сушат повторно 10 до 15 минути. Доколку е потребно, повторно нанеси малку во млекото и повторно во трошките од лебот и оставете го повторно да се исуши.
- Во меѓувреме, маслото за готвење во фризер до 370 F.
- Длабоко испржете ги жолтените пиперки во серии околу 3 минути, или додека не се златно кафеави.
- Префрлете ги jalapeño poppers во хартиени крпи за да се исцеди.
Можеби исто така ви се допаѓа
Плодовите за јадење на Jalapeño
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 355 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 53 mg |
| Натриум | 522 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 12 г. |