Во Турција, пудинзите и чуварите се сериозни десерти

Кога последен пат сте имале пудинг за десерт? Во турската кујна, пудинзи, контејнери и други десерти направени со млеко не се работи само за деца. Тие се сериозни десерт билет кој е присутен во кујната со векови.

Десертите базирани на млеко се фаворит за домашни готвачи, особено оние со деца, но исто така ги сакаат сите. Дури ќе ги најдете и на менито од најдобрите ресторани.

Кафе-стил ресторани служат само пудинзи, млечни десерти и турско кафе и чај се многу популарни во големите градови. Некои станаа познати франшизи со локации низ целата земја.

Нема ништо подобро од релаксирање во недела попладне, а потоа се упатиме кон сад од слатки, млечни зачини и чаша свежо сварен турски чај или кафе.

Турските пудинзи обично се задебелени со брашно, пченица или ориз скроб. Тие се засладени со шеќер и со вкус на сè од шафран , розова вода и борова мастика до ванилата, чоколадата и јагоди кои сите ги знаеме и ги сакаме. Еден популарен десерт дури содржи и ситно рендан пилешки гради!

Еве ги најпознатите и саканите турски пудинзи, зачини и десерти за млеко.

• 01 од 04

  Печен печен ориз е наречен "Fırın Sütlaç"

  'Sütlaç' (саат-LACH ') е пудинг од путер од млеко и ориз кој е многу сличен со оризовиот пудинг што сите го познаваме и го сакаме како дете. Целото млеко е нежно изпарено заедно со шеќер, варен бел ориз и скроб за задебелување.

  Тогаш се пече во рерната, каде што на врвот ја формира златната, понекогаш слабо изгорената кожа. 'Sütlaç' е миленик од сите возрасти и се служи не само дома, туку и во повеќето ресторани за месо и риба и десертни кафулиња.

• 02 од 04

  Новиот ковчег "Пудинг" се вика "Асуре"

  Арката пудинг во Ное, познат како "aşure" (ah-SURE'-ay), се вели дека е еден од најстарите десерти во светот. Овој турски класик е симбол на разновидност.

  Таа е подготвена и споделена за време на сезоната на Ашура. Тоа е спакувано со здрави состојки како целата житна пченица, мешунки, ореви и сушено овошје.

• 03 од 04

  Се нарекува десерт на турски "пилешки гради" "Тавук Геџусу"

  Ова е класичен турски десерт, кој е богат со протеини, кои всушност содржат ситно пилешко месо од бело месо. Во прво време може да изгледа чудно, но откако ќе го пробате овој класичен турски десерт, ќе се заглавите.

  "Пилешкото гради" го сакаат и возрасните и децата. Тоа е одличен начин да се добијат повеќе протеини во диетите на вашите деца.

• 04 од 04

  "Казандиби" Дали пудинг е карамелизиран од едната страна

  "Казандиби" (kah-ZAHN'-dee-bee) е уште еден турски класичен десерт. Тоа е име значи "дното на тавата" и тоа е токму она што е.

  "Kazandibi" е, всушност, десерт на турски "пилешки гради", кој се готви втор пат во метална лента за карамелизирање на една страна од пудинг. Многу е густа и обично се јаде со нож и вилушка.