Фестивалот Месечината (исто така наречен Mooncake или Mid-есен фестивал) паѓа на 27-ми септември во 2015 година (8-ми септември 2014 година). Што е Месечинскиот фестивал? Секоја година на петнаесеттиот ден од осмиот месец од лунарниот календар, кога месечината е на максимална осветленост за целата година, кинеските прославуваат "zhong qiu jie". Децата се раскажани за приказната за приказната за месечината самовила која живее во кристална палата, која излегува да игра на сенката на месечината.
Легендата околу "дама што живее на Месечината" датира од античко време, до ден кога десетте сонца се појавија одеднаш на небото. Царот наредил познат стрелец да ги собори деветте дополнителни сонца. Откако задачата беше постигната, Божицата на Западното небо го наградуваше стрелецот со пилула која ќе го направи бесмртна. Сепак, неговата сопруга најде пилула, ја зеде и беше прогонета на Месечината како резултат. Легендата вели дека нејзината убавина е најголема на денот на Месечината.
Други Месечински легенди
Според друга легенда, на овој ден "Човекот во месечината" беше забележан во гостилница, носејќи таблет за пишување. Кога бил испрашуван, тој рекол дека ги снима имињата на сите среќни двојки кои имале да се омажат и да живеат среќно засекогаш. Според тоа, исто како што јуни е традиционален месец за размена на свадби на запад, многу кинески свадби се одржуваат за време на осмиот месечен месец, а петнаесеттиот ден е најпопуларен.
Се разбира, најпознатата легенда околу Месечината се однесува на нејзината можна улога во кинеската историја. Во тринаесеттиот век, од страна на монголите, превирањата од страна на монголите, Кинезите ги отфрлија своите угнетувачи во 1368 година. Се вели дека mooncakes - што монголите не јаделе - биле совршено средство за криење и поминување на плановите за бунтот.
Семејствата добија инструкции да не јадат месечините до денот на месечинскиот фестивал, што е кога бунтот се одвиваше. (Во друга верзија планови беа пренесени заедно во mooncakes во текот на неколку години на средно есен фестивали, но основната идеја е иста).
Како да го прослават фестивалот на Месечината
Денес, кинескиот народ го прославува фестивалот во средината на есента со танцување, гозба и гледање на месечината. Да не ги спомнуваме mooncakes. Додека печивата се честа појава на повеќето кинески прослави, месечините се неразделно поврзани со Месечината. Еден вид традиционална mooncake е исполнет со паста за семе лотос (види страна слика). Околу големината на човечката дланка, овие mooncakes се доста пополнување, со цел да се намали дијагонално во четвртини и да поминат наоколу. Ова ја објаснува нивната прилично висока цена (околу 5,00 долари во Канада). Еден збор на претпазливост: солениот жолчка во средината, што ја претставува полна месечина, е стекнат вкус.
Повеќе елаборирани верзии на mooncakes содржат четири жолчки од јајце (претставуваат четири фази на Месечината). Покрај паста за семе лотос, други традиционални пломби вклучуваат црвена гравска паста и паста од црн грав. За жал за dieters, mooncakes се прилично високи во калории.
Додека во минатото месечините траеа до четири недели, автоматизацијата го забрза процесот значително.
Денес, mooncakes може да се полнат со сè, од датуми, ореви и плодови до кинески колбаси . Повеќе егзотични креации вклучуваат зелен чај mooncakes, и пинг pei или snowskin mooncakes, а Југоисточна Азија варијанта направена со варен лепило оризово брашно. Хаген-Даз дури влезе во акцијата со воведување на линија на сладоледни mooncakes на азиските пазари.
Со оглед на тешкотиите што ги прават, повеќето луѓе претпочитаат да ги купат своите mooncakes наместо да ги прават. Ќе ги најдете во азиски пекари, почнувајќи од средината на август.