Карипски ориз и црн грав

Овие лесни ориз и грав во Карибите се направени со зачинети црн грав со црвени и зелени пиперки. Конзервираните црн грав го прават тоа брзо и многу лесно.

Ако ви треба брз и лесен оброк без месо, ова е одличен избор. Црвениот грав се готви со сецкан зеленчук и разни зачини. Многу лук, некои кисели ким, оригано и цртичка од табаско сос даваат вкус на грав. Мешани со ориз, комбинацијата прави задоволителна вечера. Ако користите рецепт од зеленчук (или вода) во рецептот, ќе имате вегетаријански оброк.

Додај едноставна фрлена салата да се направи привлечен, заврши оброк.

Што ќе ти треба

• 1 лажица растително масло
• 1 мал кромид (сецкан)
• 1/2 чаша печени црвени бибер (исечени)
• 1/2 зелено бибер бибер (ретко исечени)
• 4 чешниња лук (мелено)
• 2 лажици црн грав (по 15 до 16 унци, исплакнат и исцеден)
• 2 лажици бел оцет (или оцет од оцет)
• 4 тире Табаско
• 1/2 чаша растително супа (или
• пилешка супа или вода)
• 1 лажичка ким
• 2 лажички оригано
• сол по вкус
• црн пипер по вкус
• 3 чаши бел ориз (варен)
• Изборно: сецкан свеж цилинтро за гарнитури
• Изборен: исечен зелен кромид за гарнитури

Како да го направите тоа

1. Загрејте го растителното масло во голема кола или сапун пан врз средна топлина. Гответе го сецкан кромид со црвени и зелени пиперки, постојано мешајќи додека кромидот не е проѕирен. Додадете го лукот и гответе повеќе од 1 минута.
2. Додајте црн грав, оцет, табаско и 1/2 шолја супа или вода.
3. Донеси до вриење; намалување на топлината на ниско ниво, покривање и вриење за 5 минути.
4. Проверете и додадете повеќе вода или супа, доколку е потребно да го задржите гравот влажен.

1. Измешајте го варен ориз, ким и оригано; топлина преку. Вкус и прилагодување на зачини.
2. Послужете со дополнителен сос од табаско.
3. Гарнирајте грав и ориз со сецкан свеж цилинтро или исечен зелен кромид.

Совети

• Алтернативно, гравот може да се сервира во текот на жешкото готвење ориз, ако сакате да ги чувате одделно.
• За уште побрза подготовка, микробранови 2 пакувања на "подготвен ориз", како што е наведено на пакетите. Додајте во мешавината на грав и промешајте за да ги мешате состојките.
• Заменете го белиот или јаболков оцет со црвен вински оцет.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	930
Вкупно масти	5 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	141 мг
Јаглехидрати	180 гр
Диетални влакна	32 g
Протеин	42 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)