Ткако-обоени крилца стек

Овој рецепт за стек со стебленца со тако-обоени добива печат од одобрување од Американската асоцијација за срце. Традиционалните мексикански тако зачини се нанесуваат во коктел стек , кој потоа се пече на скара или пржени.

Не е ни чудо што Американската асоцијација за срце има одличен стек во овој рецепт. Круната стек има многу малку масти, но тоа е еден од построгите парчиња говедско месо. Но, постојат начини да се заобиколи ова. Маринирането помага да се бори месото и да се пренесе одличен вкус. Важно е да не се прекрие крик со крилца при печење или печење. Третиот услов е да се пресече низ житото за да се минимизира расипаниот фактор својствен во ова намалување на месото.

Мексиканската ориз и грав прават одлично ниско маслено приправање, но, се препорачува, тие дефинитивно не се ниски во јаглени хидрати. Ако јаглехидратите се на списокот за избегнување на храна, треба да се направи убава мала салата.

Што ќе ти треба

• За Руб :
• 2 лажици чили во прав
• 2 лажички земјата ким
• 1 лажичка сушен оригано (се распаѓа)
• 1/2 до 1 лажичка cayenne пиперка
• 1/2 лажичка сол
• 1/2 лажичка шеќер
• За стек:
• Сок од 1 среден вар
• 2 фунта стек стек (отстранување на сите видливи масти)

Како да го направите тоа

1. Решетка на топлина на високо или топлинска бројка на високо ниво.
2. Направете го триење: во една мала сад, размачкајте заедно 2 лажици чили во прав, 2 кафени лажици ким, 1 лажичка исушен распарчен оригано, 1/2 до 1 лажичка cayenne пиперка, 1/2 лажичка сол и 1/2 лажичка шеќер.
3. Стиснете сок од 1 средно вар врз стек на крзно и соберете го сокот во месото. Целосно палто со мешавина на треска.
4. Скара стек или печење 5 до 6 инчи од топлина до посакуваното донирање (околу 5 минути на секоја страна за средни ретки до 15 минути по страна за добро направено).

> Извор: " Американска асоцијација за срце " (Clarkson Potter / Publishers). Препечатени со дозвола.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	462
Вкупно масти	20 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	8 g
Холестерол	179 mg
Натриум	244 мг
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	64 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)