Кремниот чај е таква британска институција и е сакан насекаде во Велика Британија, но не повеќе од Југозапад, особено во двете земји од Девон и Корнвол. Аргументи изобилува меѓу нив и за тоа кој е вистинскиот дом на "Крем чај". Би било храбра личност да сугерира кој е точен (освен ако не живееш во било која област), бидејќи и двата се многу слични по природа (скенови, џем и крем), и двете, се разбира, се вкусни.
Што е кинески или девонски крем чај?
Крем чај од југозапад (област во Обединетото Кралство на двете окрузи Девон и Корнвол) се состои од малку повеќе од свежо печени скрони, овошен џем, згрутчен крем и прекрасен сад од свежо направен чај.
Бидете внимателни, сепак, крем чај не треба да се меша со многу стариот англиски обичај на попладневниот чај , што е повеќе од оброк во себе, кој вклучува многу повеќе од само скрони и јаде посебно по ручекот и пред вечерата. Од друга страна, не можам да мислам на времето во текот на денот на крем чај тоа не е добредојден, иако појадок може да се турка тоа само малку.
Која е разликата помеѓу корнскиот и девонски крем чај?
Погледнете ја сликата на оваа страница и може да ја видите разликата, таа е суптилна, па можеби ќе сакате да погледнете внимателно. Совет - кремот.
Содржината на исечениот скемон останува иста, едноставно џем и крем. Сепак, тоа е цел тие се собрани што ја прави разликата; во чај Девон тоа е крем на скеле, тогаш џем; во Корнвол, првпат проследено со кремот.
Дали ова прави разлика за вкус? Не, навистина, сето тоа е прашање на предност и на што се навикнати. Тоа е толку едноставно како тоа. Жалам ако одговорот што го очекувавте беше покомплициран, но сериозно, тоа е толку едноставно.
Што е скромен крем?
Друга разлика, посебно на југозапад, е употребата на згрутчена крема, наместо шлаг двојно крем, која ќе ја најдете на друго место во Велика Британија, освен можеби во Јоркшир, каде што исто така произведуваат скутери.
Крзнетиот крем потекнува од југозапад и е свилен, жолт крем со карактеристична кора на површината. Се произведува со греење со непастеризирано кравјо млеко, кое потоа останува во плитка сад за многу часови, што предизвикува кремот да се искачи на површината и 'згрутчување'.