Овој рецепт на јагнешко месо и лук и лиснато од јагнешко месо има класична комбинација на вкусови, што навистина ја подобрува природната добрина на јагнето. Јагнешкото филе од кокошкиот леб е лесно да се најде на пазарот и може да се готви со печење, печење, па дури и пржење.
Што ќе ти треба
- 8 јагнешко месо
- 2 лажици
- маслиново масло
- 4 чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка црн пипер
- 1/4 лажички црвени бибер снегулки
- 1 лажица
- рузмарин (свежи, сецкани)
- 1/2 лажичка оригано
- 1/2 лажичка мајчина душичка
- 2 лажици магдонос (свежи, сецкани)
- 2 супени лажички нане (свежи, сецкани)
- Сол, по вкус
Како да го направите тоа
- Во голем сад за печење, фрлете јагнето со маслиново масло, лук, црн пипер, црвени пиперки, рузмарин, оригано и мајчина душичка. Откако рамномерно обложени, покријте и замрзнете најмалку 4 часа. Јагнешкото рипче може да се маринира преку ноќ.
- Загрејте скара, скара за печење или бројлери. Отстранете ги рифовите од марината и сол двете страни великодушно.
- Гот за 5 до 6 минути по страна за средно редок (ќе варира во зависност од дебелината). Распрснете со свеж магдонос и нане. Оставете го да остане 5 минути пред сервирањето.
Овие јагнешко јагнешко месо е одлично поврзано со сос од сушен нане или сос од Мадеира .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1643 |
| Вкупно масти | 112 г. |
| Заситени масти | 47 g |
| Незаситен масти | 49 г. |
| Холестерол | 516 мг |
| Натриум | 506 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 138 g |