Традиционалните виетнамски пролетни ролни, или "Cha Gio", првично биле направени за кралско семејство, па оттука и прекарот "Империјал Ролс". Комбинацијата на состојки што ќе ги одберете за полнење не само што може да направат вкусно јадење, туку и да осигураат дека пролетните ролни се здрави (или нездраво) како што сакате да бидат. Кога барате вкусови, треба да се обидете да постигнете добра рамнотежа помеѓу јин и јанг .
Овој конкретен виетнамски пролетен ролери не е пченица и може да се сервира во секое време. Тие се добри како мезери за време на главни оброци и совршени како закуски. На мелено свинско месо, исто така, може да се замени со или мелено пилешко или мелено патка, во зависност од она што сакате.
Што ќе ти треба
- ¾ lb посно мелено свинско месо
- ½ фунта излупени, делени и мелени ракчиња
- 4 oz рак месо
- ¾ чаша фино сецкани моркови
- 6 ситно сецкани средни шлагчиња или мали кромид
- 3 млечни каранфилче од лук
- 3 суво дрво уво габа
- 3 oz сушени стаклени тестенини или софин
- 1 белка од јајце
- 3 суп.л-патки риба сос
- 1 суп.л-патки земјата
- бел пипер
- 1 лажиче шеќер
Како да го направите тоа
- Потопете го исушеното дрвено уво габа во вода околу 20 минути или додека не биде меко. Исечете ја и исфрлете го средниот дел од дрвната уво габа ако е тешко. Исечете го остатокот на тенки парчиња.
- Потопете ги сончата или суво стакло тестенини во вода околу 20 минути или додека не се меки. Исцедете ги тестенините и пресечете ги во 3-инчни ленти.
- Комбинирајте ги сите состојки наведени погоре и добро се мешајте во голема чинија.
- За да ги завршите вашите виетнамски пролетни ролни, следете го овој лесен чекор по чекор метод за завиткување .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 324 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 139 mg |
| Натриум | 1.237 mg |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 33 г. |